市场猪肉跌破10元,山东文登

作者: 养殖新闻  发布:2019-11-23

“平常出栏生猪每头重多在230斤左右,这些猪已经养到270多斤了,很难再养下去了。可是现在卖一头猪赔500多元,养得越肥、卖得越多,赔得越多。”昨日,在荥阳市鑫旺畜牧养殖场,负责人辛永利望着栏里200多头亟待出栏的肥猪无奈地对记者说。

昨日,文登市瑜泓源养猪专业合作社饲养人员在用自配的饲料喂猪。为降低成本,该合作社抛售了部分生猪,还将全价料换为自己配制的饲料。

近期岛城市场猪肉价格跌破10元 养殖户平均每头猪要赔200元左右

辛永利的遭遇在我市养殖业中很普遍。记者走访我市多家生猪养殖场发现,春节后我市生猪出场价格一路下跌,近期更是每斤跌破5元,远低于成本价,赔钱状态下,养殖户强撑苦等价格上涨。

昨日,记者从市屠宰办和市物价局了解到,春节后生猪价格持续下滑,目前生猪出栏价格已跌破6元,这让威海的生猪养殖户连连“喊痛”。业内人士表示,此次生猪价格持续走低,生猪供应量足是主要原因。

春节过后,岛城市民发现市场上的猪肉价格连续走低,目前不用10元就能买到1斤鲜猪肉。记者昨天对即墨、莱西等地的养猪户调查得知,由于猪肉连续降价,而养猪成本却没有下降,节后每头猪平均要赔200元左右。业内人士分析,猪肉价格下降和市场供过于求及节后市民饮食结构变化有直接关系。

betway88,河南百顺农牧发展有限公司董事长、市养猪协会副会长鲁百顺算了一笔账,一头猪身上饲料、人工费用等加起来,保本价为每斤7.5元左右,而最近生猪收购价已经跌破每斤5元,按出栏一头200斤肥猪计算,就要赔500元。

出栏一头猪要赔200元

现象: 市场猪肉跌破10元

“现在市场上生姜十几块钱一斤,一斤姜的价钱能买两斤多生猪。”春节到现在,鲁百顺出栏1万多头生猪,已经赔了一二百万元,目前还有七八千头猪没有出栏,“我已经在春节前将公司旗下三家大型养殖场缩减到两个,否则现在情况会更糟。”

最近一段时间,经区桥头镇养猪大户李玉松一直愁眉不展。生猪出栏价格持续走低,据他介绍,他这几年养猪赚的钱,都快赔得差不多了。

“这几天的猪肉价格降了许多,比节前便宜了不少钱。”8日上午,家住市北区的李女士到营口路市场买菜时,突然发现前几天还13元/1斤的猪肉又降价了,现在11元就能买上一斤。本来不打算买肉的李女士,看到价格便宜就买了一斤。随后,记者在营口路市场和镇江路农贸市场了解到,猪肉价格在半个多月前,就已经开始慢慢降了下来。每斤精猪肉从原来的14元,降到了12元左右,而五花肉则降到了11元,有的赶在下午收摊前,最便宜的八九元就能买一斤。

据业内人士透露,散养户由于投入成本较小,没有人口、房租等费用,此次即使赔钱,损失也不太大;超大型的养猪基地因为实力雄厚,有银行贷款和自身财力支撑,加上产业链条相对完善,内部即可消化一部分存量,也能维继。此次受影响最大的,就是处于中间阶段的养殖场,人工、水电、饲料、兽药等多重费用压力,生猪出售持续赔钱情况下,已经举步维艰,目前这个队伍中已经有1/5的养殖户难以支撑。

“这两天生猪的出栏价太低了,都跌到每斤五块七八毛了,卖一头猪至少要赔200块钱。”李玉松告诉记者,去年他养了约1000头猪,算下来根本没赚到钱。李玉松算了一笔账:一头肥猪要花费饲料约1400元、人工成本约80元、水电费约80元、兽药费约15元,总计近1600元。每头出栏肥猪大约240斤左右,这样计算,每斤生猪要卖到6.5元才能保证不赔。而现在,按照每斤卖5.7元算,每头肥猪仅能卖1350元左右,扣除成本,每头出栏的肥猪至少要赔200元。

“节后猪肉价格连续降了好几次,但对市场的商贩来说,并没有多大影响。”在营口路市场经营多年猪肉生意的王老板介绍说,虽然节后吃肉的少了,价格又降了不少,但因为购进生猪的价格也跟着便宜了,自己的利润受到的影响不大。在即墨共和路菜市场上,记者发现两家猪肉摊前,很少有人过来购买猪肉。做猪肉生意的商贩说,节后吃肉的确实少了许多,比起节前,一天少卖一半还多,生意多少会受到影响。

“累死累活还赔钱,不如出去打工省心。”记者采访中,不少散养户坦言将把生猪赶紧出手,转走他业。根据以往隔上三两年“大跌之后必有大涨”的经验,大中型养殖场则在减栏同时强撑着等待涨价时期到来。

据了解,李玉松养猪有七八年了,近两年生猪行情一直不乐观。今年春节前,生猪价下降幅度较大,他以每斤6.4元的价格,将当时栏中180斤至190斤的肥猪都卖了。“近期的生猪价格更让人受不了,我的养殖场里还有大约100头肥猪没有卖,现在都长到220斤左右了。如果以后还是这个价,这些猪就赔大了。”李玉松叹了口气说。

探访: 养殖户节后赔不少

“生死线上煎熬,不甘心灭亡苦苦挣扎。”提及目前生猪养殖业现状,鲁百顺如此评价。

和李玉松一样,大多数养殖户都有同样担忧。“去年一年就没赚到钱,一年下来,几乎是白干了,今年再这样的话,还得赔。”该村养殖户鞠传明告诉记者,往年生猪价格平均都在每斤6.5元到6.8元,而目前的生猪价格和往年相比,每斤能差1元钱。“养一头生猪反而赔200多块,这让人接受不了。”他说。

“春节前还能保本赚点,节后却赔了不少。”昨天上午,在即墨市北安街道郑家庄村养了20多年生猪的养殖户卢友君说,本来节前生猪价格就不高,节后这一降价,让他们赔得更多了,这让许多养殖户始料不及。今年60岁的老卢说,他也算是当地的老养殖户,对生猪市场行情比较了解,节后猪肉价格连降后,因为养猪成本需要的饲料并没有下降,所以节后赔钱已成定局。

养殖户的日子不好过,下游生猪收购行业效益也大不如前。做生猪收购生意近14年的王训练告诉记者,屠宰场的屠宰能力是一定的,而目前生猪大量出栏,供过于求情况下,屠宰厂收购价格也随之降低,利润空间被大大压缩。“这是我十年来看到的猪价最低谷,因为目前生猪供应量大,同行间竞争也加大了,感觉生意很不好做。”

昨日,记者从市屠宰办了解到,今年春节后我市生猪出栏价格有所下降,春节前为每斤6.2元到6.4元,而目前生猪出栏价格仅为每斤5.5元到6元。“养殖场的生猪品种较好,出肉率较高,一般能卖到每斤6元;散户饲养的生猪出肉率较低,出栏价稍微低一些,还有一些品相较差的生猪只能卖到5.5元。总的来看,生猪出栏的平均价格在每斤5.8元左右。”市屠宰办工作人员分析说。

老卢算了一笔细账:一头生猪从出生到200斤出栏,需要大约半年时间,期间要吃至少5种饲料。小猪崽吃的饲料每斤是6元,不过只吃半个月量不大。而中间环节所喂的几种饲料,价格都会越来越便宜。小猪长到60斤以后,才能吃上正常的合成饲料,而这种饲料每斤价格在1.7元左右,一头成猪每天需要至少6斤饲料,算下来,近半年时间,一头猪的饲料成本在1400元左右。不算人工费,生猪出栏价只有在每斤6.5元以上,才能保本赚钱。而目前的出栏价却降到了每斤5.5元左右。按200斤出栏重量算,每头猪要赔进去200多元。就算养殖户能保证100%的成活率,卖一头猪最少也要赔150元左右。

上游饲料行业也感觉到了压力。养殖户不赚钱,削减存栏量,淘汰落后产能母猪,散养户纷纷退出,导致饲料需求量直线下降。某饲料公司市场部负责人告诉记者,因为养殖场减栏,散养户纷纷退出,需求量锐减,今年以来,饲料销量已经下滑30%~40%,其中,高档品种受影响最大。因为资金短缺,为省钱,不少养殖户开始购买原料自配饲料。

个别养殖散户选择退出

对策: 自制饲料降低成本

哀声一片中,猪肉零售商一枝独秀。生猪价格下降,带动猪肉价格持续走低,猪肉生意“淡季不淡”,销量稳中有升。据伊河路农贸市场的猪肉零售商介绍,相比价格处于高位时,今年生意明显好做,“销量比去年增加个一两成吧,利润也没有受到影响。”

生猪出栏价格持续走低,对养殖场和散户产生了不小的冲击。采访中,记者了解到,有个别散户已经退出生猪养殖。

记者采访得知,老卢的养殖场目前存栏的150多头生猪,早已经到了出栏期,有的已经长到了300斤重,但由于价格较低,舍不得出手。而节后一个月来,老卢养殖的每头生猪每天都要吃进6斤饲料,如果猪肉价不升,就意味着老卢养殖的每头猪,一个月还要额外赔进去上百元饲料成本。

2月25日,文登市小观镇万家口村村民于新妮刚把自家8头肥猪以每斤5.7元的价钱卖了出去,收入一万多元,在扣去猪饲料费后,于新妮反而赔了2000元。“赔2000块是保守估计,因为是自家喂养,我还没算人工费。”于新妮苦笑着说,这批出栏的生猪她养了7个多月,本想指着它们赚点钱,这下倒赔了。

“节后一共才出栏20多头,价格太低不敢出手。”即墨营普路一家养猪场的冯老板介绍说,他家的养殖场并不大,可是200多头生猪已经到了出栏的时候,而节后的价格降得太低了,如果全部出栏,就会赔进去不少,所以还是再等等。记者在即墨七级镇、莱西孙受镇等多家养猪场了解到,情况基本相同。有的养猪户在节前出栏的,只能算是保本,而节后到了出栏期的,害怕赔钱只能等待价格回升后再出手。老卢说,为了降低成本,他只好自己购买了一些玉米自制饲料,而这样也只能每斤猪肉降低两毛钱成本。而即墨一些养猪场,则考虑和一些酒业形成循环经济,将酒厂的酒糟加工成猪饲料,以此来降低成本。

“有些养殖户还想积压一段时间再出售,但是猪长成之后,就会吃得多、长肉少,要不赶紧卖掉,只会增加成本。”于新妮说,进入1月份后,生猪收购价就从每斤7.6元降至每斤6.4至6.6元,节后生猪价格更是跌破每斤6元。看到低迷的市场行情,已有20多年养猪经验的于新妮决定将肥猪全部卖掉,不再养猪。“现在我在村里的一家工厂找了个活,打点零工。”于新妮说,虽然每月收入不多,但至少不会再赔钱。

分析: 市场需求量减少

与于新妮不同,规模相对较大的养殖户则对退出持谨慎态度。“我就是靠养猪赚钱的,投资大,不敢轻易改行,还是再等等看吧。”李玉松说。

据近日市商务局公布的调查数据看,2月份本市猪肉批发均价19.36元/公斤,同比下降12.3%;猪肉零售均价23.56元/公斤,同比下降15.1%。据介绍,春节前生猪市场价格就开始下跌,一周内连破盈亏平衡线和中度亏损线,这种现象多年来首次出现。生猪价格持续回落,有多方面的原因,一般情况下,春节前生猪价格会高一些,导致部分生猪养殖户压栏,造成了节前集中出栏,生猪市场供大于求;而且,现在猪肉的消费量趋向减少,猪肉产品储备大量减少,造成市场实际需求萎缩。另外,受季节气候影响,节前仔猪存栏量大,市场需求量明显减少,致使价格有所下降甚至滞销。

对此,鞠传明认为,以往年初也出现过生猪价格“跳水”现象,但持续时间不长,一段时间后价格就反弹了不少,今年生猪价格虽持续走低时间较长,但应该还会有反弹,现在能做的只有等待。目前他的养殖场里还有未出栏的肥猪,他希望生猪价格能有所回升。“现在没法卖,根本看不到利润在哪,只能继续等待了。”鞠传明说。

“眼下市民的节日饮食结构也发生变化,对生猪需求量减少,而养猪户对春节市场期望过高,导致猪肉产能过剩,这是节后生猪价格低的主要原因。”养殖户卢友君预测,一般情况下过完年猪肉价格都会下跌,预计再过两个多月,也就是到5月份,随着生猪存栏量的增加和市民需求的增加,猪肉价格可能会有所回升。

生猪价格有继续下行压力

针对生猪价格低迷的现状,业内人士称,目前我市生猪养殖户比较多,造成市场上生猪供应量较大,这是生猪价格持续走低的主要原因。

市物价局价格监测科工作人员也表示,本次生猪价格持续下滑主要受两方面因素影响:一是春节过后老百姓对猪肉的需求量相对减少,二是今年年初以来,生猪市场供应过量,供大于求。对此,市屠宰办的工作人员表示,由于年前生猪出栏价格较低,很多养殖户持观望态度,想等到价格回暖后再出手,以减轻损失,这就造成年后大量生猪积压,供应量大大增加。

“从当前情况看,生猪产能依然偏高,未来几个月是消费淡季,预计近期生猪价格将低位运行,存在继续下行压力。”市物价局价格监测科工作人员分析认为。他表示,面对从去年12月份生猪价格持续走低的状况,市物价局日前已启动《猪肉价格应急监测通知》,监测内容包括生猪和仔猪出场均价、玉米批发市场均价、超市和集市猪肉零售均价,重点监测养殖场育肥猪、仔猪出场价和重点屠宰企业生猪收购价、白条肉出厂价等,以防止生猪价格过度下跌,稳定生猪生产,维护养殖户利益。

这名工作人员表示,目前市物价局对生猪出栏价格和市场猪肉价格的监测,已由年前的每周一次增加到每周两次。在市场低迷的现状下,建议广大生猪养殖户根据市场价格变动情况,适当调整养殖结构,以促进供求平衡。

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