超市销售28元,555店鲜猪肉

作者: 养殖新闻  发布:2019-11-22

沈阳昨日下午首批投放8吨储备肉,分送八家超市门店销售 比市价每公斤便宜2~4元左右。

投放首日市民排队抢购 部分门店小半天卖完在一家超市猪肉柜台前,市民在选购猪肉。5月6日是北京市政府储备冻肉投放首日,北京晨报记者走访几个超市看到,一大早部...

今天上午,京客隆甜水园店已经拉起横幅,为明天的猪肉销售做好准备 摄/记者 刘畅 法制晚报讯春节后居高不下的肉价要降了。明起开始的两个月内,市民可在全市20家连锁超市的555个门店或卖场,买到价格便宜的“补贴”猪肉。 自今年春节以来,北京市猪肉价格持续高位运行。据新发地市场数据,上周白条猪批发平均价是12.45元/斤,相比去年同期的8.38元/斤上涨48.57%。 《法制晚报》记者从昨日举行的北京市猪肉市场调控和政府储备冻猪肉投放新闻通气会上获悉,从5月5日至7月4日,市商务委每天将增加3000多头生猪屠宰数量,全市20家连锁超市8个不同部位的鲜猪肉,每公斤将降价5元。 此外,本市每天还将向8家连锁超市的121个门店,定点投放5万公斤政府储备冻猪肉,每公斤将降价9元。 记者了解到,本次猪肉市场调控和政府储备冻猪肉投放工作共计61天。参与超市涵盖物美、京客隆、超市发、永辉、家乐福等,市民可就近选择相应的超市门店购买。 冻猪肉 储备冻肉首次投放 每公斤降价9元 为保供给、稳价格,本市将首次投放并降价销售北京市政府储备冻猪肉。 据市商务委相关负责人介绍,从5月5日至7月4日,本市将每日向京客隆、超市发等8家连锁超市所属121个门店或大卖场,投放5万公斤政府储备冻猪肉。主要是前腿瘦肉两个品种,累计投放总量305万公斤。 其中,北京二商集团和顺鑫鹏程2家承储企业各承担50%投放数量,每家企业每日投放2.5万公斤。投放给8家连锁超市储备冻猪肉的价格为二号肉26.66元/公斤,四号肉27.48元/公斤。8家连锁超市按照储备冻猪肉毛利率不超过调控前白条猪毛利率确定储备冻猪肉零售价后,再以9元/公斤标准降价销售两个品种储备冻猪肉。 市商务委将对连锁超市销售储备冻猪肉降价部分给予补贴。政府储备冻猪肉当日售完不再追加投放数量,次日继续投放。 鲜猪肉 8个部位普通猪肉 每公斤降价5元 除了投放储备冻猪肉,本市还将在物美、京客隆等20家连锁超市所属555个门店或大卖场,按照不超过调控前白条猪平均毛利率确定普通猪肉平均零售价的原则,以“北京市政府补贴猪肉”方式降低8个品种普通猪肉零售价格。 这8个品种普通猪肉包括精瘦肉、通脊、前尖、后尖、瘦肉馅、普通肉馅、五花肉和腔骨,降价标准为5元/公斤,平均零售价综合降幅约18%。连锁超市可适当降低企业自身毛利率,更多让利消费者。市商务委对20家连锁超市8个品种猪肉降价部分给予补贴。 调控期间,市商务委还鼓励二商大红门、第五肉联厂和顺鑫鹏程等北京市9家生猪定点屠宰企业积极组织生猪货源,增加屠宰数量。9家定点屠宰企业日均生猪屠宰量18268头,恢复到2015年同期水平。市商务委对9家生猪定点屠宰企业屠宰生猪给予适当补贴。 储备肉跟普通猪肉 有什么不同? 储备肉是冻猪肉,普通猪肉是指鲜猪肉。记者了解到,北京市储备常态化,每年给企业下达储备指标。市商务委会定期检查冻猪肉的数量和质量,必须保证合格。 冻品肉类的保持期规定为12个月,北京市从产品流通角度出发,冻猪肉储备“推陈储新”,大概储存时间为4个月。到期后,储备冻肉会销售到肉类加工企业,再补充新鲜猪肉进来。 两类猪肉销售的门店有重合吗? 有。“北京市政府补贴猪肉”是在开展猪肉流通体系试点建设的连锁超市内进行,涉及物美、家乐福等20余家超市的555个门店。储备肉销售的门店涉及物美、家乐福等8家超市的121个门店。 需要强调的是,被纳入储备肉销售的连锁企业,大多只有部分门店能参与储备肉的销售。市民可登录市商务委网站,查询20家连锁超市政府补贴猪肉销售门店和8家连锁超市政府储备补贴冻猪肉投放销售门店。 超市会先涨价再降价销售吗? 不会。市商务委要求各超市按照毛利率不超过调控前白条猪毛利率确定零售价后,再按相应标准降价销售。 无论是补贴肉还是储备肉,市商务委均给各超市统一了宣传悬挂横幅格式,并标注了相关猪肉产品的原价和补贴后的价格。 储备肉提前售罄怎么办? 从5月5日至7月4日,政府储备冻猪肉每日向8家连锁超市121个门店及大卖场投放5万公斤。当日售完不再追加投放数量,次日继续投放。 普通猪肉方面,市商务委将通过调控,每天增加3000多头生猪屠宰数量,保障市场货源供应。

昨日下午,8吨带有“2#肉”、“4#肉”字样的冷冻储备肉被送往沈阳市内八家超市门店。

投放首日市民排队抢购 部分门店小半天卖完

销售的储备肉统一售价为28元/公斤,比市场上每公斤便宜2~4元左右。

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betway88,8家超市门店销售储备肉

在一家超市猪肉柜台前,市民在选购猪肉。

昨日13时30分左右,一辆冷链运输车停在沈阳一家超市门口,一箱箱冷冻肉被搬上销售专柜,开始向市民销售。

5月6日是北京市政府储备冻肉投放首日,北京晨报记者走访几个超市看到,一大早部分超市还没有开门,就有市民专门来等便宜的猪肉。记者在走访的几家超市看到,目前政府补贴猪肉都已到位,各品种猪肉平均降价2.5元/斤。不少超市首日售卖政府储备肉,订货比较“谨慎”,有的超市不到中午就卖光了当日定货量;京客隆不少门店都追加了第二日的供货量,总供货量增加5吨左右。

在昨日上午召开的储备肉投放协调会上,沈阳市政府决定从昨日13时开始向市场投放储备肉,这些肉来自于本地两家企业,由企业的冷链运输车运至指定超市,再由超市投放到肉品摊位进行销售。

此次储备冻猪肉投放,每日向京客隆、超市发等8家连锁超市所属121家门店或大卖场投放5万公斤,主要是前腿瘦肉和后腿瘦肉两个品种;另外还在555家门店或大卖场以“北京市政府补贴猪肉”方式降低8个品种普通鲜猪肉的零售价格。

据了解,首批储备肉的投放量为8吨,投放地点分布于全市的五家大型连锁超市的八家门店,每个门店1吨。

在家乐福方庄店,一大早超市还没有开门,就有不少顾客排队等候。“一斤猪肉便宜好几元,太值了。我准备去买点囤着。”市民张大妈说。超市一开门,张大妈和十几名大爷大妈就直奔肉类销售区。

记者在一储备肉摊位看到,储备肉的包装箱统一规格,上面带有“2#肉”及“4#肉”字样,每箱肉的净重为25公斤。

记者在肉类销售区看到,显眼的位置多了几块红色的公告板,其中一块上面写有“北京市政府储备补贴冻猪肉投放点”,下面是两组零售价和补贴后价格的对比。而另外一块板子上则写着:“政府补贴肉销售点”,下面也是多组对比价格。工作人员介绍,鲜肉销量有所增长,冷冻肉销量也有增加。

箱子里的冷冻肉早已被分割成圆柱体形状,肉质看起来非常细嫩,比较新鲜。

补贴力度最大的储备肉被超市单用了一个冷柜专门展示销售。记者看到,这个冷柜里的肉跟平时超市里销售的猪肉大不相同,是被切成一条条或者一块块销售,码放非常整齐。“反正回家也是冻着。政府储备肉质量肯定是没得说,而且都是瘦肉,我可以多买一些回家囤着。”张大妈说。记者看到,一拨顾客过去后,冷柜里的商品就下去了一半。

首批储备肉定价28元/公斤

上午10点左右,记者在京客隆超市劲松店看到,生鲜区已经聚集了不少顾客,生鲜区上方还拉起了写有“政府惠民生欢迎购买北京市政府补贴肉”的红色横幅。8个品种鲜猪肉的原价和现价对比都标示了出来。记者粗略算了算,此次政府补贴的8个品种的鲜猪肉,降价幅度多为2.53元或2.6元。

在一家超市的肉摊上,储备肉的价签上标注着“14元/500克”,售货员说,这些肉是前槽和后腿。当日,该超市的前槽和后腿鲜肉零售价为31.8元/公斤,储备肉每公斤便宜3.8元。

京客隆超市劲松店的店长赵燕红介绍,从上午8点开始营业,两个小时政府补贴肉已经卖了200多公斤。“今天我们店共进货1吨,上午两个多小时的猪肉销量是平时的1.5倍。从今日起到7月4日投放期结束,每日都会保证1吨左右的投放,同时根据销量随时补充”。

一家超市负责人介绍,首批储备肉的全市统一零售价均为28元/公斤,这个价格是根据当日猪肉零售价的综合情况确定的。

物美超市相关负责人介绍,目前物美每日猪肉销售量在40吨,预计北京市政府从5月5日开始补贴销售后,销售量保守可以增长30%以上,每日销售量增长12吨以上。

这种冒着冷气的储备肉刚一摆上摊位,就引来市民围观。售货员介绍,陆续有市民前来购买,由于肉是冻的,切起来很费力,售货员累得满头大汗。在十分钟的时间里,大约卖了20公斤。

而除了政府补贴的8个品种鲜猪肉,物美表示,对于部分不在调控范围内的商品,也积极响应北京市商委要求,做降价销售,让利消费者。如所有骨头类民生商品也同步做了价格下调,像前排、熬汤的大棒骨等,每斤下调了1-2元。

记者了解到,不少超市都是首次销售政府储备肉,因此进货都比较谨慎,没想到市民购买热情挺高,结果有的超市还没到中午就把当天的订货量卖光了,还有的超市当天紧急追加配送。

在家乐福姚家园店,记者看到,相对四号储备肉,价格更为便宜的二号储备肉更受欢迎。截至上午11点,这家超市的储备肉已销售一空。该店生鲜处负责人李先生介绍,由于昨天是第一天售卖冻猪肉,也不知道市民喜不喜欢,因此只进了50公斤左右,没想到不到半天就卖光了。今天他们将加大储备肉上货量。

而京客隆管庄店昨天订货100公斤,一开门店长发现前来买肉的市民较多,眼看着就要卖完了,赶紧向公司的生鲜配送中心追加了二次配送,“要保证不断档”。京客隆生鲜采购经理王志魁介绍,昨天给各门店配送的猪肉量比往常翻倍,个别店卖得很快,都追加了二次配送。今天给各门店总的配送量增加了5吨,还将根据市民购买的情况随时追加供货。

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