每头猪可盈利428元,5月份养殖市场的发展总体上

作者: 养殖新闻  发布:2019-11-21

根据最新的生猪成本动态调查数据显示,八月中旬,我市生猪出栏价格继续上涨,外三元猪每50公斤出栏售价涨到930元,后期略有回落,近期在890元至900元之间震荡,整个八月中旬农贸市场猪肉零售均价为15.80元/500克,较八月上旬上涨 3.41%,养殖户每出栏一头生猪平均可盈利428元。

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一、5月中国养殖市场概况:

据农业部公布数据显示,7月份全国能繁母猪存栏量降至3876万头,环比下降0.6%,同比下降 14.5%;生猪存栏环比上升0.2%,同比下降10.3%。可见生猪市场总的趋势仍然是供应小于需求,后期随着双节临近,天气转凉,猪肉需求将逐渐增加,生猪价格或将继续上涨。

记者8月20日从无锡市物价局成本调查监审分局了解到,8月中旬无锡市生猪出栏价格持续上涨,平均售价为9.1元/斤,较8月上旬上涨3.41%。业内预计,生猪市场总趋势仍然是供小于求,月末至9月或将继续上涨。

记者昨天从物价部门了解到,我市猪价自3月下旬突破10元高点、高位运行近2个月后,5月中旬开始止涨回落,5月外三元出栏平均售价9.9元/斤。业内预计,生猪价格将逐步回归到正常水平。

5月份,中国养殖市场的发展总体上保持相对稳定,但整个行业的景气度并不高。生猪养殖市场养殖规模继续下降,价格继续上涨效益继续改善;家禽养殖市场则呈现出“衰败”景象,蛋禽养殖规模过大,禽蛋价格持续下跌,养殖亏损严重,部分地区开始提前淘汰蛋鸡。肉禽养殖市场没有从生猪养殖规模缩小导致的价格上涨过程中获益,整个市场依然受养殖过剩的影响,价格走跌效益下降;水产养殖市场上,虽然整个市场处于较高速的发展阶段,但受各地极其不稳定的天气状况的影响,整个市场的发展并不顺利;反刍市场上,受畜禽产品消费下降的影响,牛奶及牛羊肉消费都呈现出“慢牛”态势,市场价格环比走跌。

无锡市物价局生猪成本动态调查数据显示:8月中旬我市生猪出栏价格继续上涨,外三元猪出栏售价前期涨到9.20元,后期略有回落,在9.00元到9.20元之间震荡,整个8月中旬平均售价为9.10元,较8月上旬上涨3.41%,养殖户每出栏一头生猪平均盈利520元。

无锡市物价局生猪成本动态调查数据显示:本月外三元出栏平均售价9.90元/斤,环比下跌1.66%; 玉米价格触底回升,均价0.94元/斤,环比上涨2.17%; 猪粮比价10.53:1,较上月略降;

5月份,中国生猪养殖总量环比继续下降,出栏毛猪、仔猪及猪肉产品价格环比继续上涨。受夏季畜禽产品消费量下降的影响,本月出栏毛猪价格上涨速度放缓,部分地区出现震荡调整,地区价格表现上总体北弱南强。效益方面,本月全行业实现整体扭亏。受养殖效益改善的驱动,仔猪交易市场活跃度提高,但由于仔猪供应不足,仔猪价格持续上涨。我们需要提示的是,目前整个市场上盲目补栏风盛行,后期养殖效益将面临一定风险。

从猪价格网上公布的省内各地情况综合分析来看,我省8月中旬外三元猪平均最低出栏价为8.79元,主要集中在徐州丰县、贾旺和宿迁沭阳等地。最高出栏价为9.64元,主要集中在南通如皋、通州和盐城射阳等地。全省8月中旬外三元猪平均出栏价为9.22元。相比之下,我市近期外三元猪出栏价格略低1.32%,涨势放缓明显,呈震荡格局。

养殖户每出栏一头生猪平均盈利454.88元。

数量方面,根据慧通数据显示,5月份全国能繁母猪月末存栏4155.14万头,环比下降0.67%,同比下降12.55%。商品仔猪出栏上市量环比下降,同比下降;商品大猪出栏环比持平,同比增长;月末商品猪存栏环比下降,同比明显下降。慧通数据统计显示,1-5月全国生猪合计出栏24267.09万头,同比下降2.34%。猪肉消费方面,居民直接消费量环比下降,间接消费量环比下降,消费总量环比下降。从4月份的供需结构来看,本月的商品猪供应不足,需求市场出现负增长。

据悉,生猪价格震荡的主要原因,一是阶段性供给增加,近期生猪价格涨至高位,上涨动力不足,养殖户由惜售转而积极出栏获利,增加了市场供应;二是市场需求低迷,目前离学校开学尚有一段时间,也没有重大节日,加上虽然立秋已过,气温仍然较高,消费旺季还未到来。

业内分析,生猪价格回落,主要原因还是生猪产能触底回升。据农业部公布的数据,4月份生猪存栏环比增长0.60%,同比下降3.40%; 能繁母猪存栏环比增长0.30%,同比下降4.50%。此外,市场供应量也有增加。4月份全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量1556.82万头,环比上涨3.01%。市场对猪肉消费的需求也有所下降。5月份开始气温逐渐上升,加上学校即将放暑假,因此每年的6—8月都是猪肉消费传统淡季。

价格行情方面,根据慧通数据显示,5月份全国仔猪出场综合批发价环比上涨。商品毛猪出场销售加权均价环比上涨,屠宰企业收购加权均价环比上涨;猪肉批发及零售价格环比上涨。从影响因素看,生猪及仔猪供应不足,加剧了供需矛盾,推动出栏毛猪、仔猪及猪肉价格环比明显上涨。

根据农业部公布数据显示,7月份全国能繁母猪存栏量降至3876万头,环比下降0.6%,同比下降14.5%;生猪存栏环比上升0.2%,同比下降10.3%。可见生猪市场总的趋势仍然是供应小于需求,随着天气转凉,猪肉需求将逐渐增加,加之月末大中院校将陆续开学,集中消费增加,生猪价格或将继续上涨。

业内人士表示,虽然近期生猪价格回落,但是端午节即将到来,屠宰企业开始备货,消费需求有所增加,生猪价格可能再度突破10元。

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据悉,目前生猪价格仍处在历史高位,随着生猪产能的持续恢复,在消费需求没有明显增加的情况下,生猪价格缺乏继续上涨的动力,养殖户补栏的风险正逐步加大。一方面,由于仔猪价格高企,饲料尤其是豆粕的价格上涨,大幅抬高生猪养殖成本,按照当前仔猪、饲料的价格水平和出栏重量测算,育肥猪出栏成本达到每公斤16.08元,已远超2015年出栏均价。另一方面,养殖户普遍存在压栏惜售的情况,调查点的数据显示4月份生猪出栏头均重量为118.33公斤,环比上涨4.41%。国内生猪产能已进入恢复通道,随着市场供应量的逐步增加,生猪价格将逐步回归到正常水平,因此建议养殖户注意防范后期市场风险,理性补栏、适时出栏; 不盲目扩大产能,不压栏惜售,以免造成不必要的损失。

中国农业网编辑
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