蜗牛室外养殖场地选址原则和饲养要求,种蜗牛

作者: 养殖新闻  发布:2019-11-19

蜗牛围栏饲养室目前常见的蜗牛饲养方式,具有生长快,能满足蜗牛对温度、湿度和饲料的三大要素要求,因此,生长发育快,增长率比木箱养殖高,同时省饲料、省人工、产品多、收入高。蜗牛围栏饲养也非常简单,具体的饲养技术如下:

现在国内外所养殖的食用蜗牛均系自然界野生的种类。在对野生蜗牛的驯化过程中,特别是初养阶段,往往由于蜗牛不适应人工条件而产生死亡,这些都是正常的现象。在蜗牛繁育过程中,主要有两种繁育方式,分别是纯种繁育和提纯复壮。种蜗牛在繁殖期间必须做好饲养管理工作,以促进性腺发育,提早繁殖、多产卵。主要管理工作如下。

蜗牛的养殖是近几年新起的一种热门特种品种,因为具有很好的食用、保健、美容等价值而增加了需求量。蜗牛养殖主要有十二种饲养方式,每种饲养方式都各有千秋,所需要的设施和设备也都不相同,下面我们就来具体看一下这十二种饲养方式,以便找到适合自己的养殖方式。

蜗牛是一种适应性极强的软体动物,只要具备阴暗潮湿、避光背风、土松草茂、无鸟虫害、无病菌、土质酸碱度PH值在6.5-7之间的场地即可生长。蜗牛养殖分为室外养殖和室内养殖两种方式,室外养殖一般南方的温湿度较北方优越,适用期亦较长。下面我们就来具体看一下蜗牛室外养殖的选址原则和饲养要求。

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种蜗牛的繁育方式

(一)大田围网饲养

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(一)选择场地

(一)纯种繁育

选择背风、阴暗潮湿、长有杂草、排水良好的山麓、山坡、荒地,或种植过玉米、棉花、水稻、甘薯、小麦和蔬菜的抛荒地,土地面积0.67~3. 33公顷(10~50亩)。用木桩或水泥桩与塑料纱网或网格金属网将整片土地圈围起来。围网高度80~100厘米,网的一头埋人土中10厘米,另一头弯成“7”字形20厘米,网的底端部缚2根6伏的裸露电线,防止老鼠、蛇、蛙入侵和防蜗牛逃逸。然后在围网内松土整地, 将地整理成约333.5平方米(0.5亩)一块,块与块间留70厘米宽的走道。每块地的四周再围上50厘米高的纱网,网内侧开挖一条深、宽各20厘米的环形排水沟,并在每块地的中间接上2根自动旋转的喷雾龙头(地下埋设自来水管)。然后在每块地上由北向南种植两行高秆玉米,行间种植菊苣、苦荬菜、大白菜或黄豆、甘薯等,空档处放置若干堆树枝、稻草、麦秸,供蜗牛栖息、产卵用。饲养时间4~11月。 

1.选址原则

选择背风向阳、平整、土壤肥沃、水源充足、排水良好、交通方便及远离工厂和居民住宅区的山坡、岗坡空地或种过农作物的空地,面积150~200平方米。 

在蜗牛繁育过程中,只限在本种类或本品系内进行选育,称为纯种繁育或纯系繁育。纯种繁育的目的在于,将已育成的蜗牛种的特定优良基因逐代巩固和保存下去,并不断提高。选育优良种蜗牛要从幼蜗牛开始观察选择,在一批一批的幼蜗牛中挑选生长快、觅食力强、极活跃的幼蜗牛分别集中饲养,经过不同阶段的饲养和不断选优汰劣的过程,至产卵期应选定作为种蜗牛的个体。纯种繁育每年繁殖一代,可缩短世代间隔,加速基因遗传。

此方式符合自然生态养殖,管理简单,每天仅需早、晚各巡视一 遍;早、晚开启总水管闸门,水会自动喷雾,湿润蜗牛和作物;傍晚撒喂饲料一次;无须除草、打扫卫生、消毒;一人可管理0. 33公顷(5亩) 地的蜗牛,且蜗牛不易生病,长得肥壮。每667平方米地可放养幼蜗牛4万只,年收获商品蜗牛4~6吨。 

蜗牛的室外开放(敞开)式饲养,在场地选择上可因地制宜,以适合蜗牛栖息、繁殖为原则。一般选择排水良好、背风、阴暗潮湿、杂草茂盛的坡地、山麓或荒地。要求疏松、pH 6.5~7.5,或覆盖含丰富腐殖质的土壤,便于蜗牛产卵;湿度应不低于30%,且无农药污染。同时,应具有有效防止蜗牛外逃和天敌(蛙、鼠、鸟等)侵袭的设施。 

(二)搭建饲养设施

(二)提纯复壮

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对于蜗牛饲养专业村、饲养小区和家庭蜗牛饲养场的场地选择,要求科学规范,具体如下。 

用5厘米厚的塑料泡沫隔层彩钢板搭建3间各15平方米的蜗牛饲养室、孵化室和幼蜗牛室。在房舍前,用围栏围出80平方米的露天蜗牛饲养地。 

提纯复壮就是在繁育过程中,有目的、有计划地进行选优汰劣,以防止种类退化。

(二)塑料大棚饲养

(1)蜗牛饲养专业村:力求规范化。要统一规划,合理布局,建立育种场、蔬菜种植区和大田饲养区。饲养区和村庄保持一定距离, 远离其他养殖场、化工厂、农药厂和人群活动区,尽量做到环境清静、无污染。同时,育种场、饲养区的水、电、抽水机、喷管、道路等基础设施要齐备,给蜗牛生长创造一个保湿、保温、通风、光照和饲料充足等良好的生态环境。 

(三)建设围栏与辅助设施

提纯的标准根据蜗牛种类的要求确定,选择体型外貌、生产性能相一致或基因一致的优秀个体,组成基础群或若干家系,然后封闭血缘,采取同质选配、适度近交,经5~6个世代不用外来蜗牛,这样形成的蜗牛种纯合系数增高,杂合体减少,生产性能提高。

选择地势较平坦、土质疏松、通风良好、坐北朝南、阳光充足、排水良好的地方建造塑料大棚。 

(2)蜗牛饲养小区:要求政府统一规划,合理布局,安排规模,选择合适位置,考虑长远的发展,避免反复搬迁。重点考虑饲养规模、 饲料来源、喷灌和排水、进出道路、自然环境和综合利用等问题。选址要远离人口密集的村镇、公路(尤其是交通干线),要建在有自然隔离条件(如山丘、河流、树林、农田)的地方,最好建在荒地、荒滩、未曾污染过的非耕地上,或租建在闲置的农场、饲养场内,切忌建在曾种植过葡萄等果树和无清洁水源的地方。小区要有封闭式围墙或自然隔离带。小区的主要入口要设置消毒池、门卫值班室、车辆进出消毒池。生活区、办公室、生产区各功能区之间要有明显的隔离带。种蜗牛、幼蜗牛、孵化房舍、蜗牛加工车间、冷库、饲养大棚、饲养大田等布局要合理、标准化。 

1.围栏

betway88,复壮是指已经形成的标准种蜗牛,在历代的繁殖中,由于种种原因造成生活力、生产性能和繁殖率下降。为了继续保持良种的优良特性,对某些退化性状重新采取提纯繁育的。采取的方法有个体选择、外貌鉴定和后裔鉴定等。或从原产地重新引入与现养同种蜗牛交配繁殖,择选品质优良的子代再进行交配繁殖,经几代的选择,待优良品质性状稳定后可进行生产性的繁殖。

1.大棚结构

(3)家庭蜗牛饲养场:这是以家庭成员为主要劳动力,从事蜗牛规模化、集约化、商品化生产经营,并以蜗牛饲养收入为家庭主要收入来源的新型农业经营主体。可采取室外大田放养和室内繁育相结合的方式来经营。可在居家前后选择种植过水稻、小麦、玉米、蔬菜的承包地或距家500~1000米远的荒地;土地要求肥沃、疏松、无盐渍化、砂质化及其他污染;土地成片化,面积在2公顷(30亩)左右;田间要有小道和小河流,用电要方便。饲养场地落实后,可进行网格式平整土地,埋设喷水设施,开挖排水沟,围上防逃网,种上饲菜等,适时可放养幼蜗牛或种蜗牛。这样,可年收获商品蜗牛100多吨。 

围地面积长20米、宽4米。围栏由木桩和塑料纱网组成,在围栏地的四周每隔2米埋入1根直径6~8厘米粗的木桩,然后用1.5 米宽的塑料纱网围绑住木桩,栏高1.2米,纱网底部埋入地下10厘米,纱网上部20厘米弯成“7”字形。为防止鸟类侵食蜗牛,可盖上天网。 

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大棚可选用NT - JE8 -1型。大棚长50~60米、宽6米、高2.2 米,拱架为圆弧形,有肩,肩高1.2米。采用直径25毫米、壁厚约1.5 毫米和直径20毫米、壁厚1.5号毫米的薄壁钢管搭建,拱间距1米, 每667平方米用钢量1.2吨。大棚无底座,将拱架直接插入土中50 厘米固定。然后大棚上覆盖热效膜。整块大棚薄膜的长、宽度均应比棚体长、宽多1米左右。盖膜后在棚四周用土把薄膜压在土中。 为防止刮风把薄膜掀掉,均需在两个拱架间用塑料压膜线压住薄膜, 压膜线两头缚在石块上,然后埋入土中压紧。建棚数量,应按蜗牛种类和饲养数量来决定。 

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2.挖沟

种蜗牛的管理

2.种菜轮养

2.饲养要求

在围栏外侧四周挖一条深、宽各为20厘米的排水沟,通往河道, 便于大雨后及时排水。 

(一)搭配与投喂饲料

在大棚的中间留一条宽70厘米的走道,走道两侧为饲养地,饲养地四周围上50厘米高的塑料纱网,或拉一道电网。一块地上种植大白菜,待大白菜长高后放进蜗牛,另一块地上即种植大白菜。待蜗牛吃完前一块地上的大白菜后,将围网放下或电网断电,让蜗牛自行爬人后一块地吃食新长的大白菜。蜗牛全部爬过来后,再把围网拉好或再通电隔开。待蜗牛吃完这块地的大白菜后,头一块地的大白菜又长高了,再放下网或断电让蜗牛重新爬过去吃食大白菜。这样周而复始,常年饲养,既省工省力又节省饲料,蜗牛长得特别快,一般4个月幼蜗牛就可长成商品蜗牛。我国北方地区散大蜗牛饲养户都采用塑料大棚饲养。 

室外饲养蜗牛,通常于当年10月底至次年3月底在室内加温保种育苗,次年4月上旬至10月中旬采用大田放养幼蜗牛或种蜗牛, 进行商品蜗牛生产或大田繁育。这种饲养方式,养殖成本低,仅占室内饲养成本的1/4,而且蜗牛生长速度比室内饲养快1倍。其饲养要点如下。

3.通电

1.搭配饲料

3.分块饲养

(1)整地施肥:在选好饲养地后,将地深翻20~25厘米,整平耙细,做宽1. 20米、长10米、高15厘米高的畦。每667平方米(1亩) 施腐熟农家肥3 000~5 000千克。 

在围栏网底部四周铺设4根间隙2~4毫米的铜线,用电池维持5~12伏电压,可防止老鼠危害蜗牛和防止蜗牛外逃。 

要使种蜗牛性腺发育好,繁殖大量后代,除投喂植物性饲料外,还必须投喂蛋白质高的动物性饲料。投喂以青录饲料为主的种蜗牛,其性腺发育较差,产卵时间较长,产卵个数少;殳喂含丰富蛋白质的动物性饲料的种蜗牛,不但产卵时间长,而且产卵个数多。据一些养殖户的经验,种蜗牛的精饲料配比为:米糠7%、麸皮15%、玉米粉20%、黄豆粕10%、干酵母10%、鱼粉8%、通壳粉10%,其中粗蛋白含量在18%以上。有条件的还可以适量喂些食糖、维生素E、蛋氨酸、赖氨酸,这对促使其性腺发育均有很大好处。

在大棚的中间留一条宽70厘米的走道,走道两侧分割成10小块饲养地,每小块地四周围以高50厘米的塑料纱网,以防止蜗牛整棚乱爬,不易管理。然后在每块饲养地上放置水槽、食槽、遮阳板、瓦砾、稻草、麦秸等,供蜗牛饮水、吃食、栖息、产卵用。 

(2)栽种饲菜:一般栽种蜗牛喜食、产量又高的蔬菜,如菊苣、莴苣、苦荬菜、大白菜等。 

4.分割

种蜗牛的饲料包括:植物性饲料有莴苣、南瓜、苦荬菜、菊苣、丝呱、胡萝卜等;精饲料如玉米、米糠、麦麸等;动物性蛋白质饲料有鱼盼、鱼肝油乳剂、蚯蚓粉、河蚌、鳝粉等;矿物质饲料如贝壳粉、蛋壳盼、骨粉、陈旧石灰粉等。

每平方米可放养5 000~6 000只幼蜗牛。冬季大棚四周覆盖草帘,用电加温线加温,棚内温度可保持25~28℃。夏季棚上盖遮阳网和揭膜通风降温。棚内湿度用通风、喷水来调节。傍晚投喂精、青混合饲料,无须清除蜗牛粪便和残食。蜗牛活动余地大,生长发育快,产卵率高,幼蜗牛成活率高。 

(3)做好栏网:栏网可用1米宽的塑料纱网(尼龙纱网经日晒雨淋后会发脆、破碎),在饲养场周围打上木桩作撑架,栏高50厘米,栏网底部掩埋10厘米,上部弯成“Ⅱ”形以防蜗牛外逃。 

在围栏内,将地分割成每块长3米、宽1米、高20厘米单元的饲养地,左右各6块,块与块中间留70厘米的走道。同时,在地块下埋人一根长20米的自来水管,每隔2米水管上接一根旋转式自动喷水头,并接通水源。 

2.饲料投喂

(三)标准化大棚饲养

(4)搭好棚架:用劈成两半的毛竹或竹竿将大棚骨架扎好,棚架高1.5米,周围种上向日葵、玉米、高梁等高秆作物和丝瓜、冬瓜、南瓜、扁豆、葫芦等藤本作物,以作夏天蜗牛遮阳之用。 

5.围网

投喂时,一般植物性饲料投放在饲养土上,精饲料和动物性饲料则应放在盆子里,让蜗牛自由觅食,以便于检查吃食情况,清除剩饵凌渣。投喂要做到定时、定量,不要使之饥饱无常。一般隔3天投喂一次精饲料。

蜗牛标准化大棚饲养是一种比较现代化的饲养方式。 

(5)适时放养:待苦荬菜或菊苣苗高15~20厘米时,即可将蜗牛放养于菜地。 

在每一地块四周围以80厘米高的塑料纱网。

投喂量要根据种蜗牛吃食情况来定,要求吃饱,一般每天傍晚投喂一次,每次投喂量应以下次投喂时正好吃完为宜,不让新陈相接,以免浪费饲料。

1.选择场所

(6)保证饲料供给:苦荬菜、菊苣、大白菜、瓜果是室外蜗牛的主要青饲料来源。但每天还需喂少量精饲料。方法:按蜗牛体重总量1. 5%的比例计算精料总量,将少量青饲料浸水后切碎,与精饲料拌匀撒喂。同时,要在饲菜地里投放一定量的陈石灰。因室外空气流通,阳光充足,蜗牛每天吃剩的饲料不必清除,任其腐烂后作为幼蜗牛的腐殖质饲料。 

6.设置遮阳板

(二)管控饲养土干湿

平原地区,应选择地势稍向南倾斜、砂质地、排水良好的地方。山区、丘陵地区,应选择背风向阳、面积宽敞、地下水位低、地面稍有斜坡,通风、日照、排水良好,并可避免冬季西北风侵袭的地方。 

(7)控制湿度:视天气变化,如温度高低、空气湿度大小和田间土壤干湿、蜗牛活动情况等进行喷洒水,夏天一般早、晚各喷水一次, 以保持养殖田块的湿润。雨天要注意排水防涝。 

在每一地块的一侧用砖块支撑离地10厘米,搁上一块长1米、宽30厘米的石棉瓦,以利于蜗牛避日晒雨淋,白天隐蔽栖息。 

在专门饲养箱或池内要铺垫肥沃、松软的菜园土,以利于蜗牛在泥土中挖穴产卵。箱底铺垫的饲养土厚度以8~10厘米为宜,湿度以30%~35%为佳。若饲养土过分干燥,种蜗牛钻人土中产卵,不但费力,消耗能量多,而且产出的卵也会由于大量失水而变成空壳;若饲养土过湿,湿度超过65%,饲养土板结,会使种蜗牛无法生活而群集在箱壁上栖息,长时间不产卵,即使产卵,也会霉烂。

2.搭建大棚

室外养殖法的好处在于空气清新、湿度好,蜗牛生长快、发病轻。要注意的是,天旱时应及时洒水,保持土壤湿润;雨水多时要及时排水;防止天故与畜禽的侵害,家中养有大猫的更应注意。

7.放置食槽

对饲养土干湿的管控应注意以下几点:

搭建100平方米钢结构塑料薄膜饲养大棚若干座。棚底四周砌地下防鼠墙,墙上端内置40厘米高的防鼠网和防逃电网围栏。棚两边安装卷膜窗。棚内安装喷雾水管、胶粘板及食槽,棚内地面铺设植物地毯。

将宽4~5厘米呈圆弧形的PAC食槽放置在地块靠走道的一侧,便于投料。 

(1)发现饲养土过干,应及时喷水调节,湿度掌握在以用手抓一把成团,丢在地上即散开为宜。

标准化大棚饲养饲养量大,饲养管理简便,省工省时,自动控温控湿,投喂全价配合饲料,不喂青饲料,无污染。 

8.种植饲菜

(2)饲养土过湿和很脏,则应及时更换。一般每1~1.5月更换一次,以保持饲养土的疏松、清洁。

(四)庭院饲养

将每一地块的土翻松,施上发酵过的牛粪或猪粪,撒上些熟石灰。过两天,将土平整好,种上蜗牛喜食的菊苣、苦荬菜或青菜,浇上水。 

(3)为便于种蜗牛在疏松的饲养土中产卵,可在饲养土中掺人一定比例的沙子,一般按2份泥土、1份沙子进行配比,沙子也可多一些。

利用原有的院子或在房前房后用砖砌成2米高的围墙(蜗牛一般爬不到2米高),有条件的可在围墙上再装置电网围栏,通过3伏的交流电或10伏的脉冲电,以防止蜗牛攀墙而逃。然后种上丝瓜或葡萄,搭成凉棚,以防夏天阳光直射。院内要堆放些碎砖瓦片或杂草,以及撒此石灰等钙质物,即可放养蜗牛。从春天到10月上旬,每天傍晚只要撒喂些蔬菜、米饭或米糠及喷洒一次水即可。吃剩的残食不必清除,让其腐烂,以增加腐殖质,利于幼蜗牛摄食。产下的卵也不必收集孵化,让其自然孵化和增殖。10月,待气温降低时,可将蜗牛移入室内饲养。雨季做好排水工作。 

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(三)调控温度与湿度

庭院饲养蜗牛,管理较简单,省工省时,每平方米可放养250~300只成蜗牛。 

(四)饲养管理要点

1.温度调控

(五)土沟饲养

1.放养

种蜗牛交配产卵的最适气温为23~30℃。当气温在17℃以下时,种蜗牛便停止交配产卵,逐渐进入休眠状态;如气温上升至35~40℃时,也停止交配或少量产卵,进入夏眠状态;当气温达到42℃时,种蜗牛就会死亡。因此,要做好温度的管理与调控。

选择背风向阳处向地下挖50~80厘米深、宽2米、长10米的沟。沟的上面一侧稍高,一侧稍低,有一定倾斜度。沟的表面四周开好排水沟,并在沟的周围种植丝瓜、南瓜、冬瓜等藤蔓作物,以利夏季遮阳。然后在沟底铺上15厘米厚的腐殖土,堆放成棱台形,以利控暗水。在沟底的一端可留一个30厘米见方的小水坑,以便在阴雨季节渗水时向下排水。沟上面用薄膜、竹帘、塑料板等防雨材料覆盖,蜗牛放养后,每天定时揭盖投入饲料。喷水视沟内湿度而定,太湿不能喷水。 

放养时间:待种植的菊苣、苦荬菜等饲菜长至20厘米高,气温达15℃以上时,可将第一批孵出的幼蜗牛放到栏网中饲养。约7月中旬再放养第二批孵出的幼蜗牛。 

(1)盛夏高温季节,可增加喷洒水的次数,并开启门窗通风和降温。室外养殖的可在养殖地上架棚,种上丝瓜、冬瓜等藤蔓长的作物,起遮阳降温的作用。

土沟饲养蜗牛,可放养3 000~5 000只。管理简单,成本低,仅适合于农村季节性临时饲养。 

放养规格:散大蜗牛3~5克,亮大蜗牛5克,盖罩大蜗牛5克。 放养密度(每平方米放养数量):散大蜗牛300—500只,亮大蜗

(2)若用塑料大棚饲养种蜗牛,4月中旬大棚内白天气温在30℃左右,夜间在15℃左右,不需要加温。6~8月大棚内温度超过35℃、地表温度29℃左右时,则要掀掉塑料薄膜,改换成遮阳网,大棚四周用塑料纱网围住,防止蜗牛逃逸,并每天早、晚各喷洒水一次,以利于降温。如从10月起至翌年3月持续在大棚内饲养种蜗牛,则要在大棚四周覆盖草帘或在大棚内两侧和棚顶加5~8厘米厚的塑料泡沫板,并用电加温线加温,保温至25~30℃。

(六)高温遮阳木架饲养

牛200~350只,盖罩大蜗牛200~350只。 2.喷水

(3)开春后(2~3月),若在室内饲养的种蜗牛迟迟不产卵,可将其移到塑料大棚内放养。在棚内温度26~28℃、相对湿度85%~90%、光照度40~50勒时,种蜗牛可在短时间内大量产卵。这为5月初批量幼蜗牛大田放养创造了条件。

散大蜗牛和亮大蜗牛是耐低温种类,不耐高温,在我国开展人工养殖以来,其一直处于春天生长、繁殖,夏天高温季节成螺死亡,秋天和冬天又生长、繁殖的恶性循环之中,严重阻碍了我国散大蜗牛和亮大蜗牛的商品化生产。为在夏天高温季节养好蜗牛,免遭大面积死亡,可采用简单、易行、有效的高温遮阳养殖方法。 

幼蜗牛放养后,晴天每天早上和傍晚各开启水闸门,自动喷水一 次,阴雨天不喷水,高温季节,每天早、中、晚各喷水一次,每次喷水30 分钟,水呈雾状,见饲菜叶面、地面湿润即停止喷水。 

(4)人秋后气温低于17℃,即将种蜗牛转入温室饲养。

在高温季节(6月15日前后)来临时,可选择栽有高大树木,树叶较能遮住阳光的林间空旷地,四周设置防逃塑料纱网围栏,然后在空旷地上用木条或竹竿搭建离地高30厘米、宽60厘米、长2米(长度不定)的饲养架,架上铺5厘米厚的稻草,架底地面铺2厘米厚的稻草或干杂草,架底的地面土壤要先耙松,便于蜗牛钻土产卵。架与架之间要留1米宽的走道,便于投食、巡视和夜间蜗牛活动和摄食。饲养地上空拉黑色遮阳网(图5-7)。 每天早、晚各喷洒水(最好自动喷雾)一次,天气特别炎热时午间增喷洒水一次。每天傍晚投喂一次青、精混合饲料,每周采挖1~2次卵。经试养证明,此法既通风、降温(23~24℃)、保湿(60%~70%), 又能确保蜗牛安全度夏,正常活动、生长、交配产卵。 

3.饲喂

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(七)塑料泡沫箱饲养

每天只投喂一次,傍晚时,先喷水后投喂配合饲料。可按蜗牛体重总量1. 5%的比例计算精饲料总量,将青饲料切碎与精饲料拌湿拌匀,一部分投放在食槽中,一部分均匀撒在饲菜间的空档处,天黑后蜗牛自行爬去觅食。吃剩的饲料不必清除,任其腐烂后作幼蜗牛的饲料。 

2.湿度调控

购置长50厘米、宽40厘米、高20厘米的塑料泡沫箱(不论新旧,规格一致,能搬动)先用钢针在箱壁、箱盖上戳几个小洞,以利透气;箱底四周戳一个小洞,以利漏水。然后放在“84”消毒稀释液中浸洗一下,待消毒液干后,在箱内铺放5厘图5-8塑料泡沫箱饲养米厚的饲养土,即可放养蜗牛。为充分利用房屋空间,饲养箱可重叠放置。 

4.采收

种蜗牛对湿度的要求比较高,一般要求空气相对湿度85%左右。如饲养箱或池内的空气湿度过低,种蜗牛很少活动,螺口会出现较多的黏液膜,而过量的黏液膜沾土后就会招致细菌繁殖,使黏液发臭,污染自身,导致种蜗牛大量死亡。尤其在高温季节,若2~3天不洒水,箱或池内空气比较干燥,螺体内就会失水,种蜗牛因代谢失调而停止产卵。空气相对湿度低于40%时,种蜗牛就会较长时间吸附在箱(或池)壁上或钻入土中,不活动也不觅食;低于30%时,蜗牛肉体缩入壳内,分泌黏液膜将壳口封闭,进入休眠状态。若急剧变干,螺口黏液迅速蒸发,散失水分,致使肉体干瘪,缩人壳内而逐渐死亡。因此,要掌握和调控好湿度。具体可按以下方法操作。

此法每箱可放养种蜗牛50~70只。管理简单,操作方便。 

第一批放养的蜗牛,约生长3个月,体重已达到15~25克,这时可将栏网中饲养的蜗牛全部采收上市。然后,将第二批孵化出的幼蜗牛放入栏网中饲养。 

(1)春、秋季节,比较凉爽,每天喷洒水一次;6~9月,气温较高,每天早晚各喷洒水一次。

(八)砖池饲养

第二批放养的蜗牛采收时间,在11月中下旬,此时气温已下降到8℃以下,蜗牛已渐不吃食,开始进入冬眠,若再继续养下去,气温越来越低,会致使蜗牛大批冻死。因此,必须全部采收掉。 

(2)以敞开式砖池饲养种蜗牛时,春末、夏天、初秋,于每天傍晚投喂饲料时掀掉覆盖的塑料薄膜,喷洒水一次,第二天早上再喷洒水一次后将薄膜覆盖好,以保持池内的湿度。

在室内用砖头、水泥或石灰砌成高0.5 米的池子,长、宽可视室内面积决定,一般为长3米、宽1米。上加盖塑料纱网或竹帘、芦苇帘等,以防止蜗牛外逃。池底铺放10~20厘米厚的饲养土,上面放上些碎的瓦片或树枝条,供蜗牛活动、栖息之用。此法操作方便,易保湿,蜗牛放养量大,每平方米可放养300~ 400只。 

5.留种

(3)以木箱、床式饲养种蜗牛时,每天观察箱或池内饲养土和池壁,还要观察种蜗牛壳表的干湿及种蜗牛腹足伸缩活动情况,视情况喷洒水一次或二次或不喷洒水。

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第二批放养的蜗牛采收后,应挑选体重15~30克、腹足肥满、黏液多、壳面色泽光亮清晰的蜗牛留种,作翌年繁殖之用。挑余的蜗牛全部上市销售或加工成冻肉储藏销售。 

(4)以塑料大棚饲养种蜗牛时,棚内要开设两条水沟和安装自动喷雾(滴灌)设施,定时喷水,保持棚内潮湿。若棚内种植的作物或青草的叶子很干,也要喷水,因为蜗牛只吃湿润的叶子而不吃干的叶子。青草长得太高,要及时割掉,留根,保持5厘米高,促其长出嫩草。同时,棚内还要铺垫稻草堆,以保持土壤湿润,利于种蜗牛钻入草堆中栖息、产卵和孵化。

(九)木箱饲养

6.越冬

(5)在养殖过程中,若发现种蜗牛分泌黏液过多,有点发臭和螺壳沾满泥土,活动不便,可将其放在篮子里,放入水中淘洗。淘洗时,可用手轻轻翻动,直到把黏液和泥洗净为止。经淘洗后,种蜗牛湿润、活泼、轻松,摄食量增大。

用1~1.5厘米厚的阔叶树木板(如杨树、楸树、榆树、桐树)或包装箱板(不能用含芳香物质、单宁和树脂液及带有异味的木板,也不能用被含铅油漆、沥青、农药、化肥等污染过的木板),做成长50厘米、宽40厘米、高20厘米的木箱,也可做成长60厘米、宽40厘米、 高35厘米的木箱。注意木箱不能太大,便于搬动,具体可视饲养条件决定。箱板间不必封缝,便于透气,箱底钉上两根木条,前后箱壁也钉上两根木条,以防止箱盖移动而损害蜗牛或致蜗牛逃逸。箱盖可全用木板,也可用塑料纱网遮盖,以利于透气。箱内铺上5厘米饲养土,即可放养蜗牛,一般可放养待产卵种蜗牛50—70只,或成蜗牛100~150只,或幼蜗牛300~500只。 

挑选好留种的蜗牛送入繁殖室内进行自然越冬,不进行人工加温越冬饲养。将“封壳”的蜗牛装进麻袋里,置放在搁架上越冬。也可将蜗牛放人长2米、宽1.5米、高0.3米的木制繁殖箱内,盖上塑料薄膜进行越冬。但室温必须保持在5℃,蜗牛才能度过漫长的冬季。 

(四)调控光照

为充分利用场地,可将饲养箱重叠放置,进行立体式饲养。注意重叠的饲养箱的层次和高度要便于操作。若在室内大规模饲养,可设计成50~300平方米为一生产单元,两边以角钢或其他材料搭起架子。架子的最底层为水泥板或砖台。台地上可设排水沟,两列架子中间是人行道,便于操作和管理。架子每层间隔为38厘米、宽40 厘米。架子可分为5层,每层可放200只饲养箱。还可将堆叠起来木箱的一侧做成活动纱门,不必搬箱即可投食、观察和清理。甚至还可以将堆叠的木箱连结起来,做一个总的纱门,像大柜子一样,更为简便。 

7.越冬后的饲养与繁殖

众所周知,蜗牛的生活、生长、繁殖等均需要一定的光照。种蜗牛若长期饲养在黑暗的环境中,则永远不会交配产卵。因此,在合适的饲养条件下,每天给予种蜗牛10小时的光照,光照度为30~50勒,以红色光线为佳(一般在30平方米的室内安装一个25瓦的红色灯泡即可),可刺激和促进种蜗牛性腺的发育和成熟。必要时,可直接将种蜗牛移至室外,但切忌太阳强光的直射。

木箱饲养蜗牛,操作方便灵活,适合家庭饲养,且能充分利用室内空间,每平方米可放养600只左右,达到高产。 

翌年开春后,气温达到10℃时,越冬蜗牛自然开始苏醒,这时将消毒过的饲养土铺放在繁殖盘内,饲养土湿度40%、铺土厚10厘米; 将苏醒的蜗牛放人盘内饲养,盖上遮阳网。每天傍晚时,用喷雾器对盘内的蜗牛和盘壁喷水一遍,然后把专门产卵的全价配合饲料和切碎的青饲料拌湿拌匀,投放于盘的中央底板部(无土),蜗牛会自行爬去觅食。 

(五)掌握放养密度

(十)床式饲养

若室内温度很高,饲养土和蜗牛壳面很干,每天早上增加一次喷水。

种蜗牛放养密度要适当,一般每平方米放养100~130只。高度20厘米、面积45平方厘米的育种箱内可养种蜗牛20只。

用厚2.5~3厘米、长160厘米、宽50厘米的水泥板,在室内搭成床架,共5~6层,每层高40厘米。床外沿用木板或砖砌起20厘米高,作为挡泥板,上面还有20厘米的空档,配以活动的纱门,防止蜗牛外逃。打开纱门,可以操作、投食、清扫和通气。床底层铺上5 厘米厚的饲养土,便于蜗牛活动或栖息。床与床之间应设至少1米宽的走道,便于操作。每层可放养种蜗牛250只左右。 

当气温上升到15℃以上时,盘内的蜗牛开始交配产卵。 

若饲养方式基本正常,且种蜗牛生长也很健壮,可就是迟迟不肯交配产卵,其主要原因是蜗牛的性腺受到了抑制,可以使用以下方法促进其交配。①根据种蜗牛数量选择一只或数只木箱,用水浸泡,吸足水分后待用;将饲养的种蜗牛清洗后放入准备好的箱内,以半箱为宜,不得投入饲料,盖好箱盖,经10~24小时后分移至原饲养处,放养密度以每平方米200~300只为佳,待种蜗牛基本交配后,再按常规密度饲养;对未交配的种蜗牛可按上述方法反复进行。②在饲料中添加适量的淫羊藿、菟丝子、益母草、熟地、肉桂、当归等中草药,以促使种蜗牛发情、交配、产卵。③取红糖0.5~1千克倒入铁锅炒焦,加入1.5~2千克水煮沸,拌入饲料中连续喂3~5天,适合对长期不发情的种蜗牛催情。④为避免种蜗牛不产卵或大批死亡,可把它们直接放养在已种植苦荬菜、大白菜等蔬菜的塑料大棚里,让其自由活动、采食、交配、产卵、孵化。一般放养种蜗牛2000只,在3个月内可采收幼蜗牛5万~20万只。

床式饲养是一种立体式养殖方法,可充分利用室内空间,扩大养殖面积,便于观察、管理,而且饲养室内的温度、湿度较易控制,很适于家庭、集体大规模饲养。采用床式饲养蜗牛,每平方米年产蜗牛50 千克左右。 

8.挖卵

在种蜗牛繁育期间的饲养管理主要做好五个方面的工作:饲料搭配与投喂、饲养土的干湿管控、温度、湿度光照的调控、放养密度的掌握。另外,当母螺产卵后,因卵的表面有一层保护膜,所以不能用手直接接触蜗牛卵,要用调干及时地将卵收集起来,放入孵化箱,孵化箱的规格为50乘以25乘以10公分,以陈旧杉木为佳,箱底层先放一公分的饲养土,然后放上蜗牛卵,再覆盖一公分左右的饲养土即可,然后每天给予喷水(雾状)两次,这样,在25度左右的温度中大约12天左右被孵化出来,温度越高孵化时间越短,幼蜗牛孵化出来以后,用小调匙把它捡出投入饲养箱喂养。    

(十一)水式饲养

蜗牛产卵于饲养土中,卵呈团状,乳白色,有黏液。每隔2~3 天,用匙子将盘内的土扒翻一遍,见蜗牛卵用匙子轻轻挖起,放人盆内,然后集中孵化。若见卵团上沾有泥土,不能用手去扒它,也不能用水清洗。若来不及孵化,用湿布将盆口盖住,免于卵干裂。 

在室内先用砖砌成一个长约10米、宽约1米、深15厘米的水泥池,用于盛水。在池的一端开一个2.5厘米的排水口,平时用木塞塞牢。再在水泥池外圈围绕池子用砖砌一道宽6~7厘米的水槽,用于盛放氯化钠溶液(食盐水),以防止蜗牛爬走。在水泥池口沿下2厘米处搁置一块与池子内侧面积相等的镀锌铁丝网或塑料网,作饲养蜗牛的场所。网眼的大小视蜗牛的大小而定,一般成蜗牛的网孔为6 目,种蜗牛的网孔为8目,幼蜗牛的网孑L为3目。在网的一端放置一 个搪瓷盆作食槽,每天将食料投放在食槽中,蜗牛会自行觅食(图5- 10)。池水深应保持水面在离铁丝网下2厘米即可,每周换水两次。 

9.孵化

此法管理简单,蜗牛的排泄物掉入水中,只需换水便可清除,可节省较多的清除蜗牛粪便和残食的时间,并且能保持湿度,减少病虫害,促进生长。 

将收集的蜗牛卵送到孵化室进行集中孵化。先把已在炉子上烘烤过的菜园腐殖土60%、河沙30%、河泥10%(pH呈中性、湿度30%左右)的混合泥土铺放在孵化罐或塑料泡沫箱或木箱内,铺放厚度5厘米。然后将卵均匀地撒在泥土的表面,再在卵上撒1厘米厚的泥土,盖上玻璃板或钻小孔的透明塑料板,整齐地置放在搁架上。 

(十二)防空洞饲养

孵化期间不用加温,利用自然温度即可。室内空气相对湿度保持在80%~90%,达不到这个湿度,可每隔两天用喷雾器向罐或箱内喷少许水,保持泥土湿润。有条件的,可在室内安装一台增湿机,当室内空气干燥时,开启增湿机,以增加室内的空气湿度。 

利用闲置防空洞(或地洞、山洞)饲养蜗牛,可在地面上铺些沙子和饲养土,也可在防空洞内建造饲养台或木箱,或立体式饲养。防空洞内不能完全黑暗,必须有30~50勒光照度的光线,以刺激和促进蜗牛性腺发育和成熟。以红色光线为最佳,一般在50平方米的面积内安装一个25瓦红色灯泡即可。 

在室温15~24℃的条件下,一般卵经10~15天即可孵出幼蜗牛。

此法能充分利用闲置的防空洞等,不占用土地和其他设备,加之防空洞内阴暗潮湿,温度和湿度变化不大,很适于蜗牛的生长,不会出现休眠,可缩短蜗牛生产周期。但要经常通风换气。 

当然,蜗牛围栏饲养可利用农田进行养殖,耕翻后将土整细,田周围植上阔叶树遮阳,四周用网拦住,防止蜗牛外逃。也可利用平顶房的屋顶进行养殖,在屋顶垫上厚10厘米以上的松土,周围种几株葡萄并搭架遮阳,四周同样用网拦住。要注意的是,天旱时应及时洒水,保持土壤湿润;雨水多时要及时排水;防止天故与畜禽的侵害,家中养有大猫的更应注意。

好啦,以上就是蜗牛的十二种养殖方式啦,蜗牛不仅有较广泛的医药作用,更是餐桌上的美味佳肴。蜗牛肉不仅含高蛋白、低脂肪、零胆固醇,还含有丰富的氨基酸、维生素、铁钙等矿物质,其肉质鲜嫩耐咀嚼,口感和味道不亚于鲍鱼、鱼翅、干贝。因此,蜗牛的养殖前景是非常被看好的。内安装一个25瓦红色灯泡即可。 

此法能充分利用闲置的防空洞等,不占用土地和其他设备,加之防空洞内阴暗潮湿,温度和湿度变化不大,很适于蜗牛的生长,不会出现休眠,可缩短蜗牛生产周期。但要经常通风换气。 

好啦,以上就是蜗牛的十二种养殖方式啦,蜗牛不仅有较广泛的医药作用,更是餐桌上的美味佳肴。蜗牛肉不仅含高蛋白、低脂肪、零胆固醇,还含有丰富的氨基酸、维生素、铁钙等矿物质,其肉质鲜嫩耐咀嚼,口感和味道不亚于鲍鱼、鱼翅、干贝。因此,蜗牛的养殖前景是非常被看好的。

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