农户自养肉牛养殖场建设标准,牛场建设

作者: 养殖新闻  发布:2019-11-19

修建牛舍的目的是为了给牛创造适宜的生活环境,保障牛的健康和生产的正常运行。花较少的资金、饲料、能源和劳力,获得更多的畜产品和较高的经济效益。那么牛舍该如何进行选址呢?牛舍的建造标准又是怎样的呢?我们一起来了解一下。

肉牛养殖场是影响肉牛生长发育、繁殖及增重的重要环境因素之一,只有适宜的养殖场所、优良的品种再结合科学的饲养管理才可确保该品种固有的生产性能得以充分的发挥。另外,建设科学合理的肉牛养殖场还对生产和防疫有利,还可节省成本,增加养殖效益。下面一起来看看:规模化肉牛养殖场的合理布局 农户自养肉牛养殖场建设标准。

牛场建设 一、设计的原则。 修建牛舍的目的是为了给牛创造适宜的生活环境,保证牛的健康和生产的正常运行。花较少的饲料、资金、能源和劳力,获得更多的畜产品和较高的经济效益。为此设计肉牛舍应掌握以下原则: 1、创造适宜的环境。一个适宜的环境可以充分发挥牛的生产潜力,提高饲料利用率。一般说来,家畜的生产力20%取决于品种,40-50%取决于饲料,20-30%取决于环境,不适宜的环境温度可以使家畜生产力下降10-30%,此外即使喂给全价饲料,如果没有适宜的环境,饲料也不能最大限度地转化为畜产品,从而降低了饲料利用率。由此可见,修建畜舍时,必须符合家畜对各种环境条件的要求,包括温度、湿度、通风、光照、空气中的二氧化碳、氨、硫化氢,为家畜创造适宜的环境。 2、符合生产工艺要求,保证生产的顺利进行和畜牧兽医技术措施的实施。生产工艺包括牛群的组成和周转方式、运送草料、饲喂、饮水、清粪等。也包括测量、称重、采精输精、防治和生产护理等措施,修建牛舍必须与本场生产工艺相结合,否则将会给生产造成不便,甚至使生产无法进行。 3、严格卫生防疫,防止疫病传播。流行性疫病对牛场会形成威胁,造成经济损失。通过修建规范牛舍,为家畜创造良好环境,将会防止和减少疫病发生。此外修建畜舍时还要特别注意卫生要求,以利于兽医防疫制度的执行。要根据防疫要求合理进行场地规划和建筑物布局,确定畜舍的朝向和间距,设置消毒设施,合理安置污物处理设施等。 4、要做到经济合理,技术可行。在满足以上三项要求的前提下,畜舍修建还应尽量降低工程创价和设施投资,为降低生产成本,加快资金周转。因此栏舍修建应尽量利用自然界的有利条件(如自然通风,自然光照等),尽量就地取材,采用当地施工建筑习惯,适当减少附属用房面积。畜舍设计方案必须是通过施工能够实现的,否则方案再好而施工技术上不可行,也只能是空想的设计。 二、场区的规划。 牛场场区规划应本着因地制宜和科学饲养的要求,合理布局,统筹安排。一般牛场按功能分为四个区:即生产区、粪尿污水处理和病畜管理区、管理区、职工生活区。分区规划首先从人畜保健的角度出发,使区间建立最佳生产联糸和环境卫生防疫条件,考虑地势和主风方向进行合理分区。 1、职工生活区。职工生活区,应在全场上风和地势较高的地段,依次为生产管理区、饲养生产区。这样配置使牛场产生的不良气味、噪音、粪便和污水,不致因风向与地表径流而污染居民生活环境,以及人畜共患疾病的相互影响。 2、管理区。包括经营管理、产品加工销售有关的建筑物。在规划管理区时,应有效利用原有的道路和输电线路,充分考虑饲料和生产资料的供应、产品的销售等。在牛场,有加工项目时,应独立组成加工生产区,不应设在饲料生产区内。汽车库应设在管理区。除饲料以外,其他仓库也应设在管理区。管理区与生产区应加以隔离,保证50米以上距离,外来人员只能在管理区活动,场外运输辆牲严禁进入生产区。 3、饲养生产区。饲养生产区是牛场的核心,对生产区的布局应给予全面细致的考虑。牛场经营如果是单一或专业化生产,对饲料、牛舍以及附属设施也就比较单一。在饲养过程,应根据牛的生理特点,对肉牛进行分舍饲养,并按群设运动场。与饲料运输有关的建筑物,原则上应规划在地势较高处,并应保证防疫卫生安全。 4、粪尿污水外理、病畜管理区。设在生产区下风地势低外,与生产区保持300米卫生间距。病牛区应便于隔离,单独通道,便于消毒,便于污物外理,防止污水粪尿废弃物蔓延污染环境。 三、牛舍的建设 牛舍应建在场内生产区中心,尽可能缩短运输路线。修建数栋牛舍时,方向应坐北向南,以利于采光、防风、保温。牛舍超过四栋时,可两栋并列配置,前后对齐,相间10米以上。牛舍应设牛床、牛槽、粪尿沟、通行道、工作室和值班室。牛舍前应有运动场,内设自动饮水器、凉棚和饲槽等。牛舍四周和道路两旁应绿化,以调节小气候。国内常见的牛舍有两类: 1.拴糸式育肥牛舍 ①拴糸式栏舍的类型:栓糸式育肥牛舍常称常规牛舍,每头牛都用链绳或牛枷固定栓糸在食槽或栏杆上,限制活动,每头牛都有固定的槽位和牛床,互不干扰,便于饲喂和个体观察,适合当前农村的饲养习惯、饲养水平和牛群素质,应用十分普遍。如能很好地解决牛舍通风、光照、卫生等问题,是值得推广的一种饲养方式。 拴糸式牛舍从环境控制角度可分为封闭式牛舍、半开放式牛舍、开放式牛舍和棚舍四种。封闭式牛舍四面都有墙,门窗可以启闭,另一面为半截墙;棚舍为四面均无墙,仅有一根柱子支撑梁架。封闭式牛舍有利于冬季保温,适合北方寒冷地区采用,其他三种牛舍有利于夏季防暑,造价较低,适合南方温暖地区采用。半开放式牛舍,在冬季寒冷时,可以将敞开部分用塑料薄膜遮拦成封闭状态,气候转暖时可把塑料薄膜收起,从而达到夏季通风、冬季保温的目的,使牛场的小气候得到改善。 按照牛舍跨度大小和牛床排列形式,可分为单列式和双列式。单列式:只有一排牛床,跨度小,一般5-6米,易于建筑,通风良好,但散热面大。适合小型牛场采用。双列式:有两排牛床,分左右两个单元,跨度10-12米,能满足自然通风要求。在肉牛饲养中,以对头式应用较多,饲喂方便,便于机械操作,缺点是清粪不方便。 ②拴糸式牛舍的基本建筑要求:饲养头数50头以上者,可修建成单列式,50头以上者可修建成双列式,在对头式中,牛舍中央有个通道,为给饲道,宽约1.5-2米。两边依次为牛床、食槽、清粪道。两侧粪道设有排尿沟,微向暗沟倾斜,倾斜度为1-5%,以利于排水。暗沟通达舍外贮粪池。贮粪池离牛舍约5米,池容积每头成年牛为0.3立方米,犊牛为0.1立方米,牛场应是水泥地面,便于冲洗消毒,地面要抹成粗糙花纹,防止牛滑倒。牛床尺寸为:长150-200厘米,宽100-130厘米,牛床的坡度为1-5%。牛床前设固定水泥饲槽,槽地为圆形,最好用水磨石建造,表面光滑,以便清洁,经久耐用。饲槽净宽60-80厘米,前沿高60-80厘米,内沿高30-35厘米,每头牛的饲槽旁离地面0.5米设自动饮水装置.此外每栋牛舍的前面和后面应设有运动场,成年牛每头为15-20平方米,犊牛5-10平方米。运动场棚栏要求结实光滑,以纲管为好,高度为150厘米。运动场地面以三合土或沙质为宜,并要保持一定坡度,以利排水。建牛舍时地基深度要达到80-130厘米,并高出地面,必须灌浆,与墙之间设防潮层。墙体厚24-38厘米,即二四墙或三七墙,灌浆勾缝,距地面100厘米高以下要抹墙裙。牛舍门应坚固耐用,不设门槛,宽×高为2-2.2米,南窗规格100×120厘米,数量宜多,北窗规格80×100厘米,数量宜少或南北对开.窗台距地面高度100-120厘米,一般后窗适当高一些。 2.围栏育肥牛舍 围栏育肥牛舍是育肥牛在牛舍内不拴糸,高密度散放饲养,牛自由采食、自由饮水的一种育肥方式。围栏牛舍多为开放式或棚舍,并与围栏相结合使用。 ①开放式围栏育肥栏舍:牛舍三面有墙,向阳面敞开,与围栏相接。水槽、食槽设在舍内,刮风下雨天气,使牛得到保护,也避免饲草饲料淋雨变质。舍内及围栏内均铺水泥地面。每头牛占地面积包括舍内和舍外场地5平方米。层顶防水层用石棉瓦、油毡、瓦等。一侧应设活门,宽度可通过小型拖拉机,以利于运进垫草和清出粪尿,厚墙一侧留有小门,主要为人和牛的进出,保证日常管理工作的进行,门的宽度以通过单个人和牛为宜。这种牛舍结构紧凑,造价低廉,但冬季防寒性能差。 ②棚舍式围栏育肥牛舍:此类牛舍多为双坡式,仅有水泥柱子作支撑结构,层顶结构与常规牛舍相近,只是用料更简单、轻便,采用双列对头式槽位,中间为饲料通道。 四、选址的原则 牛场场址的选择要有周密的考虑,统筹安排和比较长远的规划,必须与农牧业发展规划、农田基本建设规划以及今后修建住宅结合起来,必须适应于现代化养牛业的需要。所选场址,要有发展的余地,选址原则如下: 1、地势:高燥、背风向阳,地下水位2米以下,具有缓坡坡度的北高南低、总体平坦的地方,绝不可建在低洼或低风口处,以免排水困难、汛期积水及冬季防寒困难。 2、地形:开阔整齐,正方形、长方形,避免狭长或多边形。 3、水源:要有充足的合乎卫生要求的水源,取用方便,保证生产、生活及人畜饮水。水质良好,不含毒物,确保人畜安全和健康。 4、土质:土质沙壤土最理想,沙土较适宜,粘土最不适,沙壤土土质松软,抗压性和透水性强,吸湿性、导热性小。雨水、尿液不易积聚,雨后没有硬结,有利于牛舍及运动场的清洁与卫生干燥,有利于防止蹄病及其他疾病的发生。 5、气候:要综合考虑当地的气候因素,如最高温度、湿度、年降雨量、主风向、风力等,以选择有利地势。 6、社会联糸:应便于防疫,距村庄居民点500米下风处,距主要交通要道如公路、铁路500米,距化工厂、畜产品加工厂等1500以外,交通供电方便,周围饲料资源尤其是粗饲料资源丰富,且尽量免避周围有同等规模的饲养场,避免原料竞争。符合兽医卫生的要求,周围无传染源。 五、规模的选择 规模大小是场区规划与牛场建设的重要依据,规模大小的确定应考虑以下几个方面: 1、自然资源。特别是饲草饲料资源,是影响饲养规模的主要因素,生态环境对饲养规模也有很大影响。 2、资金情况。肉牛生产所需资金较多。资金周转期长,报酬率低。资金雄厚,规模可大,总之要量力而行,进行必要的资金分析。 3、社会经济条件的好坏,社会化服务程度的高低,价格体糸的健全与否,以及价格政策的稳定等。对饲养规模有一定的制约作用,应予以考虑。 4、场地面积。肉牛生产、牛场管理,职工生活及其他附属建筑物等需要一定场地、空间。牛场大小可根据每头牛所需面积,结合长远规划计算出。牛舍及其他房屋的面积为场地总面积的15-20%。由于牛体大小、生产目的、饲养方式等不同,每头牛占用的牛舍面积也不一样。肥育牛每头所需面积为1.6-4.6平方米,通常育肥牛有垫草的每头牛占2.3-4.6平方米,有隔栏的每头牛占1.6-2.0平方米。 5、架子牛的来源。规模饲养肉牛应选择杂交良种牛。杂交改良牛增重快、肉质好、饲料报酬高。农区应积极推广饲养夏洛来、安格斯、西门与南阳牛、秦川牛、晋南牛、鲁西牛等国内地方牛的杂交后代。

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1.选址

1、科学选址

(1)养殖场应建在地势较高,通风向阳、地下水位低,坡势较缓,土质为沙壤土,有充足养殖面积的地方。 

注意肉牛养殖场的选址工作。一般肉牛养殖场应建设在平坦开阔或者具有缓坡的地方,最好是地势高燥的地点,向阳背风、通风良好的地点。要求远离居民区和交通要道,但是要求附近的交通运输便利,以便于肉牛出栏销售和饲料的采购运输。为了便于防疫,场址的附近不可饲养其他类畜禽,并且附近不可有化工场或者屠宰场等具有污染性的工厂。养殖场的周围最好有良好的水源,水电供应良好,并且要求排水良好,地下的水位低。

(2)水源充足,水质良好,能满足人畜的生产生活用水。 

2、合理布局

(3)养殖场及养殖场周围草料资源丰富,能保证饲养肉牛所需的草料供应。 

选择好场址后要对牛场内的各区进行科学合理的布局,这样便于管理。养殖场的布局要因地制宜,做到统筹兼顾,合理的布局。一般按照肉牛场的管理功能,可分为三个区域,即生产区,生活区、病牛管理区。

(4)距主要交通要道、屠宰场、加工厂、工矿企业、村镇工厂1000米以上,且交通方便,养殖场周围无传染源。 

生产区是牛场的核心区域,包括牛舍、饲料加工场所、人工授精室、粪污场等。其中牛舍为生产区的中心,建设时要遵循方便管理和运输的原则,因此要选择适宜的位置,进行科学的布局,规模化肉牛养殖多建设多栋牛舍,宜采取长轴平等配置,舍间距为10 m;饲料加工场所又分为料库、加工车间、青贮窖或塔、干草垛等。为了便于取用饲料,料库应建设在牛舍的中央位置,以缩短到各舍的运动距离。青贮设施要建在牛舍的附近,注意附近的排水性能良好,防止有污水渗入。干草垛应设置在生产区的下风口,但要离牛舍稍远一些,利于防火,饲料加工车间要与料库相邻,便于加工和运输;人工授精室要离母牛舍近一些,方便管理。粪污场则要在生产区的下风口,并设置在地势较为低洼的地点。

2.布局

生活区包括肉牛养殖场的管理部门和职工的生活地点等。生活区要与生产区隔离开来,如果有外来人员到来,如进行检查、购牛等工作时可让其生活区活动,不得进入生产区,防止发生疫情。生活区应设置在生产区的上风口,防止受到污染。这一区域的主要职责是生产指挥、生产资料的供给、产品销售、职工生活等。

肉牛养殖场一般分为生产区、职工生活区、管理区和粪尿污水处理、病畜管理区。 

病牛管理区主要包括兽医室和隔离舍等,要建立在牛场的下风口,并且牛舍保持一定的有效距离,一般在300m以上,并最好在四周设置人工隔离屏障,防止疫病传播。

(1)生产区设在场区的下风位置,大门口设门卫室、消毒室、 更衣室和车辆消毒池。场区内建有产房、犊牛舍、育成前期牛舍、 育成后期牛舍、饲料库、干草棚、加工车间和青贮池。产房、犊牛舍、育成前期牛舍、育成后期牛舍要布局整齐,舍与舍之间要有一 定的距离,便于防疫,防火,运送饲草饲料及粪便;饲料库、干草棚、加工车间和青贮池应建在生产区下风口地势较高处,位于生产区大门和牛舍之间,便于车辆运输草料入场和草料入舍,减少劳动强度。 

3、建筑物配置要求

(2)职工生活区建在全场上风和地势较高的地段,并与生产区保持100米以上距离,使牛场产生的不良气味、噪声、粪便和污水不污染职工的生活环境。 

肉牛场内的建筑物建设要做到因地制宜、就地取材、经济适用,不但要满足肉牛的生长发育,还要做到便于管理。

(3)管理区建在养殖场大门外,并与养殖场隔离,主要建筑有办公室、仓库、车库等,是养殖场行政人员采购、销售、接待外来人员的办公地方。 

牛舍。牛舍的类型包括半开放型、塑料膜暖棚牛舍、封闭式牛舍。其中半开放的牛舍为三面有墙一面,敞开的那面要向阳,并设有围栏,上面有部分顶棚。这种牛舍的建设成本较低,节省劳动力,适用于气候条件较好的地区;塑料膜暖棚牛舍属于半开放式牛舍,在我国北方寒冷地区使用较为广泛,保温效果较好,建设成本较低,可借助太阳能和牛体自身的产热来提高舍温,并可有效的防止热量散失,但是在建设塑料膜暖棚牛舍时要选择合适的朝向,要求坐北朝南。附近无高大的建筑物或者树木遮蔽,合理的设置通风换气口,进气口设置在南面,高度以略高于牛体为宜,排气口则在棚顶;封闭牛舍分为单列和双列,牛舍的四面都有墙和窗户,棚顶为全覆盖。单列牛舍只有一排牛床,舍宽要求为6 m,高2. 6-2.8 m。这种牛舍的优点为跨度小、建造简单、通风换气良好,较适用于小型的肉牛养殖场。双列牛舍舍内有两排牛床,呈对头式排列,中间为通道,舍高2. 7-2.9 m,宽12 m,适用于大规模的肉牛场。

(4)粪尿污水处理、病畜管理区建在生产区下风地势较低处, 距生产区300米以上。病畜管理区应设有专用通道。 

运动场。种牛舍和犊牛舍都要设有运动场,以供其运动,对增强体质非常重要,运动场应设置在两个牛舍之间,面积为牛舍面积的2倍,四周可用栅栏围上。运动场地面以三合土为宜,可减少肉牛肢蹄病的发病率。运动场内要设置料槽和水槽,并且数量要充足,布局要合理,方便肉牛在运动时采食和饮水。

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牛舍内的设备。牛床的长度要根据牛体的大小来定,一般要求牛的前躯靠近料槽后壁,后肢接近牛床边缘,粪便可直接的落入粪沟即可。牛床的设计要高出地面5 cm,有一定的坡度,这样利于排水,可保持牛舍干燥。牛床的地面最好为三合土,可起到保温和护蹄的作用。料槽的长度要与牛床宽度相同,槽底为弧形。粪沟要设置在牛床与通道之间,沟底要求有一定的坡度,便于排污。饲料的通道要单设,设置在料槽前,防止发生污染。牛舍的门要宽一些,最好为双推门,门宽为2-2.2 m,不设有门槛。

3.牛舍

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牛舍分为半开放牛舍、封闭式牛舍、塑料暖棚三种。 

肉牛养殖场地规划及建设布局

(1)半开放牛舍三面有墙,向阳一面敞开,有部分顶棚,在敞开一侧设有围栏,水槽、料槽设在栏内,肉牛散放舍内。.每舍养牛15~20头。半开放牛舍造价低,利于场内水分挥发,但冷冬防寒效果不佳,仅适用于南方。 

肉牛养殖场地规划及建设布局,肉牛养殖场可划分为若干区域,各区域合理布局,对降低基建投资,提高劳动效率和防疫有重要意义。肉牛养殖场,规划时应注意以下一般原则。首先要合理利用现有场地,和资源。应尽量少占土地。规模化肉牛养殖场,应考虑排污措施,即肉牛粪,肉牛尿和污水处理措施。此,要考虑今后的发展,肉羊各个功能区域留有余地。尤其是生产区的规划更应注意。肉牛场按功能可分为四个区:生活福利区,管理区,生产区,病畜处理区。 生活区:包括住宿区和职工生活福利设施等。防止肉牛场对职工生活,造成影响和生活区对肉牛养殖场造成污染。生活区应位于最上风处,进行生活区不能经过生产区。 管理区,包括办公,畜产品加工贮存,饲料加工等建筑和设施,它是肉牛养殖场与外界接触波尔山羊.密切的区域。管理区和生活应接近交通干线,与外界联系方便,可节约建设投资。 生产区:生产区是肉牛养殖场的核心区域,包括肉牛舍。饲料贮存。饲料调制等建筑群。布局上要符合规模化肉牛养殖的生产流程。各肉牛舍内饲料贮存室,青干草棚或青贮塔位于各肉牛舍的中间区域。肉牛舍布局上根据规模肉牛养殖的生产流程合理安排各种肉牛舍。建立各建筑物间最佳生产联系。各牛舍间相距30米。各肉牛舍平行排列,可减少道路距离,且肉牛舍间通风良好,采胸充足。供水,供电,供热等建筑设施应位于生产中心区,肉牛养殖场各道路取直线。

(2)封闭式牛舍四面有墙和窗户,顶棚全部覆盖,分单列封闭式牛舍和双列封闭式牛舍。单列封闭式牛舍只有一排牛床,舍宽6 米,高2.5~3米,舍顶可修成平顶也可修成脊形顶。双列封闭式牛舍舍内设有两排牛床,两排牛床采取头对头式饲养,,中央为通道。舍宽12米,高2. 7~3.2米,脊形棚顶。 

农户自养肉牛养殖场建设标准 为进一步规范农户自养肉牛的方式,按照“自愿”原则,经实地考察,结合农户实际特制定本标准。 一、家庭养殖场选址应在总体布局上做到生产区与生活区分开,净道和污道分开,并有病畜隔离圈。 二、牛舍建筑;要根据本地的气温变化和牛场生产,用途,自身实际情况等因素来确定,尽量就地取材,经济适用,减少农户开支。有条件的,可建质量好的,经久耐用的牛舍。牛舍建设以坐北朝南或朝东南为佳。牛舍要有一定数量和大小的窗户,以保证太阳光线充足和空气流通。房顶要有一定厚度,能起到隔热保温的作用。牛舍内各种设施的安置应科学合理,以利于肉牛的生长。 三、场地面积;肉牛生产、农户生产、生活所需建筑尽量分开使用。牛场大小可根据每头牛所需面积计算出来,育肥牛每头所需面积为1.6-4.6平方米,通栏育肥牛舍有垫草的每头牛占2.3-4.6平方米,有隔栏的每头牛占1.6-2.0平方米。这些数据仅供农户参考,具体情况根据农户实际而定。 四、兽医卫生;家庭饲养场、养殖区应当按规定建立免疫、用药、检疫申报、疫情报告、消毒、无害化处理、畜禽标识等制度及养殖档案。家庭养殖场有必要的防鼠、防鸟、防虫设施或者措施; 农户中患有相关人畜共患传染病的人员不得从事动物饲养工作。 五、农户每年要定期进行健康检查。发现患有结核病的应备案,及时治疗。采取以“监测、检疫、扑杀和消毒”相结合的综合性防治措施。

(3)塑料暖棚三面全墙,向阳一面有半截墙,有1/2~2/3的顶棚。温暖季节向阳的一面露天开放,寒冷季则用竹片、钢筋等材料做支架,上覆单层或双层塑料,两层膜间留有间隙,使牛舍呈封闭的状态,借助太阳能和牛体自身散发热量,使牛舍温度升高,防止热量散失。这种牛舍保温性能好,适合北方地区以及温度比较低的地区使用。 

4.牛舍设备

(1)运动场是肉牛到舍外活动、休息的地方,面积为牛舍面积的3~4倍。 

(2)运动场围栏运动场围栏立柱用钢筋混凝土浇灌成,间距为3米一根,立柱与立柱之间用钢管做横梁。 

(3)运动场凉棚用于夏季给牛遮阴防暑,棚顶一般采用隔热性能好的材料覆盖。 

(4)饮水槽用水泥浇灌而成,上口长70厘米,宽50厘米,深20厘米。 

(5)饲槽用水泥、铁皮、木板等做成,长度与牛床宽相同,上口宽60—70厘米,下底宽35~45厘米,底呈弧形。 

(6)牛床是牛吃料和休息的地方,牛床的长度依牛体大小决定。成年母牛床长1.8~2米,宽l-1~1.3米;种公牛床长≯~ 2.2米,宽1.3~1.5米;肥育牛床长1.9~2.1米,宽1.2~L3 米。牛床应高出地面5厘米,保持平缓的坡度为宜,以利于冲刷和保持干燥。

综合来讲,牛场场区规划应本着因地制宜和科学饲养的要求,合理布局,统筹安排。考虑今后发展,留有余地,利于环保。场地建筑物的配置应做到紧凑整齐,提高土地利用率节约用地,不占或少占耕地,供电线路、供水管道节约,有利于整个生产过程和便于防火灭病,并注意防火安全。

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