开办肉狗养殖场需具备哪些条件,如何确定养殖

作者: 养殖新闻  发布:2019-11-13

随着养殖业的不断发展,市场竞争不断加剧,开办肉狗养殖场前需要加大市场调查的力度,根据市场情况进行正确的决策,力求使生产更加符合市场要求,以获得较好的生产效益。影响肉狗养殖业生产和效益提高的市场因素较多,都需要认真做好调查,获得第一手资料,才能进行分析、预测,最后进行正确决策,市场调查的具体内容有如下方面。 

近年来,肉狗养殖深受养殖者青睐,成为人们创业致富的一个好途径。肉狗适应力和抗病力强,生长发育速度快,繁殖能力强,易于饲养管理,具有较好的市场效益。开办肉狗养殖场不仅需要养殖技术,也需要掌握开办养殖场的有关程序和经营管理知识等。下面我们就来具体了解一下开办肉狗养殖场都需要具备哪些条件?

现在我国养殖肉狗热已经形成,但还没有培育出真正的专用肉狗品种,比较好的肉用犬藏獒、牧羊犬、广东黄狗、四川黄狗等,只是地方兼用品种,各地饲养的所谓良种肉狗都是地方良种狗与本地狗杂交的后代,那么肉狗养殖场的性质、规模该如何决定呢?影响因素又有哪些呢?

肉狗养殖的最终结果是为了获取利益,饲养规模过小,生产成本较高,经济效益较差;规模过大,超出了饲养者的承受能力,养殖条件差,肉狗的生产性能低,反而经济效益也差。因此,选择什么样的养殖规模是决定饲养效益的前提和关键环节。而肉狗场规模的大小又受到资金、技术、市场需求、市场价格以及环境的影响,这就需要饲养者精于统筹规划,根据资源情况确定适度规模。适度规模的确定方法如下。

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(一)市场需求调查

(一)市场条件

1.肉狗养殖场性质

(1)对比分析法  通过调查养殖规模不等的肉狗场,了解投资状况、人员安排、生产情况以及养殖效益等,进行比较分析,得出养殖效益较好的规模。假如对多个存栏肉用种狗5~10组、11~30组、 31~50组、51~100组(每组为1公4母)的肉狗场调查发现,11~30组规模的肉狗场产仔率高、成活率高,生产成本较低,均狗效益最好;规模增大,资金占用量大,均狗效益稍差,但总收人多。由此可知,如果资金有限,可以发展11~30组规模,如果资金雄厚,可以扩大养殖规模。 

1.市场容量调查

开办肉狗养殖场的目的是为了获得较好的资金回报,获得较多的经济效益。只有通过市场才能体现其产品价值和效益高低。市场条件优越,提供产品得到市场认可,产品价格高,生产资料充足易得,同样的资金投入和管理就可以获得较高的投资回报,否则,不了解市场和市场变化趋势,市场条件差,盲目上马或扩大规模,就可能导致资金回报差,甚至亏损。 

根据生产任务和繁育体系,肉狗场分为种狗场和商品狗场。种狗场任务是进行纯繁,生产纯种狗,供应商品狗场或养狗户;商品狗场是利用纯种狗进行品种间杂交,生产大批体质健壮、生长速度快、适应性好、抗病能力强的杂交后代,以肉、皮等产品供应市场需求。 

(2)综合评分法  此法是比较在不同经营规模条件下的劳动生产率、资金利用率、肉狗的生产率和饲料转化率等项指标,评定不同规模间经济效益和综合效益,以确定最优规模。 

市场容量调查,一是进行区域市场总容量调查。通过调查,有利于企业从整体战略上把握发展规模,是实现“以销定产”的最基本策略。应该在建场前进行调查,以市场情况确定规模和性质。二是具体批发市场销量、销售价格变化的调查。这类调查对销售实际操作作用较大,需经常进行。此调查有利于帮助企业及时发现哪些市场销量、 价格发生了变化,查找原因,及时调整生产方向和销售策略。三是国际市场变化调查。肉狗的产品种类多,许多产品在国际市场占有优势,国际市场变化对我国肉狗养殖业影响较大。因此,调查国际市场,可以根据国际市场需求调整生产。同时还要了解潜在市场,为项目的决策提供依据。 

市场条件优越包括产品适销对路、销售渠道可靠,市场开发能力强,市场信息易获得等。产品符合消费者和经销者的要求,适销对路,容易实现其价值;产品有好的销售网和销售商,销售渠道畅通, 可以减少投资风险和降低生产成本;市场的开发能力强,可以打开和扩大市场或潜在市场,增加和促进产品的销售;获得最多的信息(如技术信息、市场信息、价格信息等),可以不断提高养肉狗水平,找到更多的销售市场,制订销售策略和价格等,最大限度提高养肉狗效益。 

2.狗场规模

具体做法是先确定评定指标并进行评分,其次合理的确定各指标的权重(重要性),然后采用加权平均的方法,计算出不同规模的综合指数,获得最高指数值的经营规模即为最优规模。 

betway88,2.适销品种调查

(二)技术条件

狗场规模就是狗场饲养狗的多少。狗场规模表示方法一般有三种:一是以存栏繁殖母狗只数来表示;二是以年出栏商品狗只数来表示;三是以常年存栏狗的只数来表示。 

(3)投入产出分析法  此法是根据动物生产中普遍存在的报酬递减规律及边际平衡原理来确定最佳规模的重要方法。也就是通过产量、成本、价格和赢利的变化关系进行分析和预测,找到盈亏平衡点,再衡量规划多大的规模才能达到多赢利的目标。 

肉狗的品种多种多样,有的是专用肉用型,有的是使用狼狗杂交的,有的是本地品种(笨狗)等,不同地区对产品的需求有较大差异,所以进行适销品种的调查,在宏观上对品种的选择具有参考意义,在微观上对产品结构调整,对满足不同市场需求也很有价值。 

投资肉狗养殖场,办好肉狗养殖场,技术是关键,必须具备一定的养殖技术及经营管理能力。如日常的饲养管理技术、繁殖技术、疾病防治技术,更重要的是根据不同的养殖项目进行管理,制订完善的饲养管理方案。否则,不能进行科学的饲养管理,不能维持良好的生产环境,不能进行有效的疾病控制,会严重影响经营效果。规模越大,对技术的依赖程度越强。小型肉狗养殖场的经营者必须掌握一定的养殖技术和知识,并且要善于学习和请教;大中型肉狗养殖场最好设置有专职的技术管理人员,负责好全面的技术工作。 

我国肉狗养殖业起步较晚,规模化程度还不高,养殖规模相对较小,以小规模的养殖专业户居多。 

养肉狗生产成本可以分为固定成本和变动成本两种。肉狗场占地、肉狗舍笼具及附属建筑、设备设施等投入为固定成本,它与产量无关;种狗的购入成本、饲料费用、人工工资和福利、水电燃料费用、医药费、固定资产折旧费和维修费等为变动成本,与主产品产量呈某种关系。可以利用投入产出分析法求得盈亏平衡时的经营规模和计划一定盈利(或最大赢利)时的经营规模。利用成本、价格、产量之间的关系列出总成本的计算公式: 

3.产品要求调查

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3.影响肉狗养殖场性质和规模的因素

PQ=F+QV +PQx

肉狗的产品种类多,消费者对各种产品的数量需求和质量要求也不同。其生产的产品有狗肉、狗皮、狗的内脏等,而且可以加工成不同的产品,消费者对产品的要求也各有不同,通过市场调查,了解消费者对产品的要求,其作用:一是在销售上可灵活调节,为不同市场需求提供不同的产品,做到适销对路;二是弄清不同市场对产品的要求,还可为深度开发潜在的市场,扩大市场空间提供依据。 

(三)资金条件

肉狗养殖场经营方向和规模的大小,受到内外部各种主客观条件的影响,主要有如下因素。 

Q=【P(1-x)-V】/F

4.效益调查

肉狗养殖生产特别是专业化生产,需要场地、建筑狗舍,购买设备用具和引进种狗以及技术培训等,这都需要一定的资金。因规模大小的差异,资金的需求量也不同,所以,准备办肉狗养殖场前,要考虑自身的经济能力,有多少钱办多大事。如果考虑不周,没有充足的资金保证或良好的筹资渠道,上马后出现资金短缺,会影响肉狗养殖场的正常运转。 

(1)市场需要

式中  F-某种产品的固定成本; 

养殖效益如何是开办肉狗养殖场人群最为关心的问题,也直接影响到以后肉狗养殖场的生产经营。肉狗养殖场性质和规模与养殖效益之间关系密切。性质不同生产的产品不同,市场价格不同,投入不同,效益也就不同。规模不同,产品数量不同,生产和销售成本不同,需要投资不同,获得的效益也就不同。通过性质、规模对养殖效益影响的调查,可以合理确定自己开办肉狗养殖场的性质和最适宜的规模,以便获得更好的经济效益。 

资金需求主要有固定资金和流动资金。固定资金包括土地租赁费、建设费、设备购置费和种狗引种费等;流动资金包括饲料费、药费、水电费、人员工资、折旧维修费以及运输、差旅等费用。新办肉狗养殖场,相当长一段时间内没有产品,没有收益,需要大量的资金投入。 

市场的活狗价格、狗肉价格、狗皮价格和饲料价格等是影响肉狗养殖场性质和饲养规模的主要因素。狗场生产的产品是商品,商品必须通过市场进行交换而获得价值。同样的资金,不同的经营方向和不同的市场条件获得的回报也有很大差异。确定狗场经营方向(性质), 必须考虑市场需要和容量,不仅要看到当前需要,更要掌握大量的市场信息并进行细致分析,正确预测市场近期和远期的变化趋势和需要(因为现在市场价格高的产品,等到你生产出来产品时价格不一定高),然后进行正确决策,才能取得较好的效益。 

x-单位销售额的税金; 

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肉狗饲养属特种养殖,是一门新兴的高效畜牧产业。在效益的驱动下,肉狗饲养专业户如雨后春笋般在全国各地广泛兴起。我国肉狗养殖业近2~3年已成为特养业发展的热点,不论是东南沿海,还是西北边疆;肉犬场如雨后春笋般涌现。开办肉狗养殖场并不是一件简单容易的事,还是要看适不适合自己,能不能满足开办的条件等,最后决定是否进行养殖。

市场需求量、狗产品的销售渠道和市场占有量直接关系到狗场的生产效益。如果市场对狗产品需求量大,价格体系稳定健全,销售渠道畅通,规模可以大些,反之则宜小。只有根据生产需要进行生产,才能避免生产的盲目性。 

V-单位产品的变动成本; 

(二)市场供给调查

(2)经营能力

P-单位产品的价格; 

对养殖企业来说,要想获得经营效益,仅调查需求方的情况还不行,对供给方的情况也要着力调查,因为市场需要是由需求和供给两个方面组成的。 

经营者的素质和能力直接影响到肉狗养殖场的经营管理水平,规模越大,层次越高的肉狗养殖场,对经营者的经营能力要求越高。经营者的素质高,能力强,能够根据市场需求不断进行正确决策,不断引进和消化吸收新的科学技术,合理的安排和利用各种资源,充分调动饲养管理人员的主观能动性,获得较好经济效益,可以建设较大规模或层次较高的肉狗养殖场;如果经营者的素质不高,缺乏灵活的经营头脑,饲养规模以小为宜,肉狗养殖场性质为商品场较好。 

Q-盈亏平衡时的产销量。 

1.当地区域产品供给量

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对当地主要生产企业、养殖户等在下一阶段的产品预测上市量的调查有利于做好阶段性的销售计划,实现有计划的均衡销售。 

(3)资金数量

【例1】某肉狗场固定资产投入30万元,计划10年收回投资; 每千克肉狗的变动成本为13元,肉狗价格为16元/千克,每只繁殖母狗年产20只仔狗,肉狗40千克/只出售,求盈亏平衡时的规模和赢利10万元的规模? 

2.外来产品的输入量

肉狗养殖场建设需要一定资金,层次越高,规模越大,需要的投资也越多。如种用肉狗场,基本建设投资大,引种费用高,需要的资金量要远远大于同样规模的商品肉狗养殖场;同样性质场,规模越大需要的资金量也就越多。不根据资金数量多少而盲目上层次、扩规模,结果投产后可能由于资金不足而影响生产正常进行。因此确定肉狗养殖场性质和规模要量力而行,资金拥有量大,其他条件具备的情况下,经营规模可以适当大一些。 

解:(1)盈亏平衡时繁殖种母狗的存栏量

目前信息、交通都很发达,跨区域销售的现象越来越普遍,这是一种不能人为控制的产品自然流通现象。在外来产品明显影响当地市场时,有必要对其价格、货源持续的时间等作充分的了解,作出较准确的评估,以便确定生产规模或进行生产规模的调整。 

(4)技术水平

因固定成本- 300000.0元÷10年- 30000.O元/年

3.相关替代产品的情况

现代肉狗养殖业对品种、环境、饲料、管理等方面都要求较高的技术支撑,肉狗的高密度舍内饲养和多种应激反应严重影响肉狗的健康,也给疾病控制增加了更大的难度。要保证狗群健康,发挥正常的生产性能,必须应用先进技术。 

则盈亏平衡时出售的肉狗量- 30000. 00元÷(16 -13)千克/元一 10000千克

肉类食品中的兔、鸡、鸭、鹅、猪、牛、羊、鱼等都会相互影响,毛皮动物之间也会有影响,有必要了解相关肉类和毛皮类产品的情况。 

不同性质的肉狗养殖场,对技术水平要求不同。高层次肉狗养殖场要求的技术水平高,需要进行杂交制种、选育等工作,其质量和管理直接影响到下一代肉狗和商品肉狗的质量和生产表现,生产环节多,饲养管理过程复杂,对隔离、卫生和防疫要求严格,对技术水平要求高;而商品肉狗场生产环节少,饲养管理过程比较简单,相对技术水平较低。如果不考虑技术水平和技术力量,就可能影响投产后的正常生产。 

盈亏平衡时繁殖种母狗的存栏量=10000千克÷(40×20)千克/ 只≈13只

(三)市场营销活动调查

不同规模的肉狗养殖场,对技术水平要求也不同。规模越大,对技术水平要求越高。不根据技术水平高低,盲目确定规模,特别是盲目上大规模,缺乏科学技术,不能进行科学的饲养管理和疾病控制, 结果肉狗的生产潜力不能发挥,疾病频繁发生,不仅不能取得良好的规模效益,甚至会亏损倒闭。

如果获得利润,繁殖种母狗存栏量必须超过13只(另外还存栏种公狗3只)。 

1.竞争对手的调查

近年来,狗肉食品作为美味佳肴为广大群众所喜爱,虽然肉犬规模化饲养前景看好,但稍有不慎也会造成经济损失。此外,狗肉销售受季节影响较大,季节性消费较强,且不同地区市场需求也存在差异。想要进行肉狗养殖不能急利好进,应量力而行,先少量引进,饲养一段时间初步掌握了饲养技术后,再扩大饲养规模,以免因技术失误造成重大损失。

(2)如要赢利10万元,需要存栏繁殖种母狗[(30000~-100000) 元÷(16 -13)元/千克]÷800千克/只≈54只(还存栏种公狗13只) 

调查的内容包括竞争者产品的优势、竞争者所占的市场份额、竞争者的生产能力和市场计划、消费者对主要竞争者的产品的认可程度、竞争者产品的缺陷以及未在竞争产品中体现出来的消费者要求。

(4)成本函数法  通过建立单位产品成本与养肉狗生产经营规模变化的函数关系来确定最佳规模,单位产品成本达到最低的经营规模即为最佳规模。

2.销售渠道调查

肉狗养殖场性质不同,狗群组成不同,周转方式不同,对饲养管理和环境条件的要求不同,采取的饲养管理措施不同,狗场的设计要求和资金投入也不同。所以,建设肉狗养殖场要综合考虑社会及生产需要、技术力量和资金状况等因素来确定自己的经营方向(如果市场对种用狗需求量大,市场价格高,又有雄厚的资金和技术,可以开办种狗场;如果资金、技术力量薄弱,种狗市场需求不旺盛,最好开办商品肉狗养殖场),否则,就可能影响投资效果。 

销售渠道是指商品从生产领域进入消费领域所经过的通道,肉狗产品的销售渠道有多种,如生产企业—批发商—零售商—消费者;生产企业—屠宰厂—零售商—消费者;生产企业—贸易公司—消费者等。调查掌握销售渠道,有利于企业产品的销售。 

(四)其他方面调查

如市场生产资料调查,饲料、燃料等供应情况和价格,人力资源情况等。

随着肉狗养殖热兴起,一些养狗户由于缺乏市场调查,盲目跟风,造成损失不小,因此养殖肉狗要了解清楚后再养殖,了解肉狗养殖市场行情的主要方法就是进行市场调查,通过市场调查,我们可以对目前的市场状况进行一个初步的了解,得出基本的结论,指导我们养殖事业的开展。

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