鲢鳙鱼的摄食与生长,你知道鲢鱼和鳙鱼如何搭

作者: 养殖新闻  发布:2019-11-03

  鲢鱼和鳙鱼是两种常见的食用淡水鱼,同属于著名的“四大家鱼”。两者形态相似,但也有区别。鲢鱼又叫白鲢、鲢子,呈银白色,头较小,头长与体长之比约为1:4;而鳙鱼的头明显大得多,头长、体长之比达1:3,所以它又名胖头鱼,当然它还有个更广为人知的名字叫雄鱼。那么,你知道鲢鱼和鳙鱼如何搭配养殖吗?

文章摘要:鲢、鳙滤取食物时,各鳃弧上的两列鳃耙随口的活动不断张开和合拢,带有食物的水流经鳃耙、侧突和鳃耙网时,水和较小的物体从耙间隙顺利通过,从鳃孔排出;不能通过耙间隙的浮游生物、有机碎屑等就被滤积在鳃耙沟中,在水流不断冲击和腭褶波动的作用下向后方移动。到近咽

多种鱼类混养密养的品种选择:

主养鱼类鲢、鳙、草鱼、青鱼、鲮、鲤、鳊、鲂、鲫鱼等之所以能够混养,主要是由于不同的鱼类有不同的栖息特点及食性。

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一、食性

高产鱼塘放养的鱼类品种通常约有10种,其中以1~3种为主养品种,称为主养鱼,对提高全塘产量起着主要作用;其它品种则为配养鱼,依靠摄食水中有机碎屑和天然饵料以及人工饲料,是养鱼高产不可缺少的品种。这种养鱼模式,成本低,效益高。

从栖息特点看,鲢、鳙鱼为上层鱼,草鱼、鳊、鲂鱼为中下层鱼,青鱼、鲮、鲤、鲫鱼为低层鱼。因此,将这些鱼混养在同一池塘中,可充分利用池塘各个水层,增加单位面积的混养量,从而提高池塘鱼产量。

  经过科学分析我们可以知道,鳙鱼主要吃浮游动物,而鲢鱼主要吃浮游植物。再从食物链来说,浮游植物利用太阳能进行光合作用,由于肥沃水质首先繁殖浮游植物,而浮游动物大多以浮游植物为食,所以,鳙鱼的食料是由鲢鱼吃剩的食料转化而来,因此在鳙鱼、鲢鱼的放养比例上就有个比例关系。 

鲢鳙为典型的滤食性鱼类,它们具有特有的滤食器官。滤食器官由鳃弧骨、腭褶、鳃耙和鳃上器官组成。

主要依据是鱼种来源、饲料供应和池塘条件等选择主养鱼和配养鱼。水质肥沃、天然饵料丰富、肥料充足的鱼塘,适宜主养鲢鱼、鳙鱼;水质清新、排灌方便、草源丰富的池塘和新挖鱼塘,适宜主养草鱼;生活污水较多的城镇近郊和村边的肥水塘,适宜主养罗非鱼、银鲫;有机碎屑多和藻类多的池塘,适宜主养鲮鱼。由于主养鲮鱼的池塘往往水质很肥,适宜多混养鳙鱼:适宜主养鲢鱼、鳙鱼的池塘,同样适宜混养鲮鱼。鲮鱼可以充分利用草鱼的残饵和粪便,故主养草鱼离不开养鲮鱼。所以,主养鲮鱼的池塘,一般是主养鲮鱼、鳙鱼或主养鲮鱼、草鱼。

从食性看,鲢、鳙鱼主要吃浮游生物;草鱼、鳊、鲂鱼主要吃草类;青鱼吃螺、蚬等底栖动物;鲮鱼吃有机碎屑及着生于底泥表面的藻类;鲤、鲫鱼吃底栖动物,也吃一些有机碎屑。将这些鱼混养在一起,能充分地利用池塘中的各种食料资源,发挥池塘的生产潜力。

  广东有句俗语:“一鲩三鳙九鲢”。三与九的比例是1比3,意即放养一条鳙鱼来搭配放养三条鲢鱼。为何如此呢?因为水中的浮游植物总是先繁殖,且数量大,种类多。但鲢鱼不町能把水中的浮游植物吃尽,因此一部分被浮游动物作为食料,因而成为鳙鱼的食料。

鱼类的鳃耙主要起阴挡食物的作用。滤食性鱼类鳃耙的特点是长、多、密。以各种鱼类的第一外鳃耙为例:鲢为1781条,鳙695条,鲫38条,鲤29条,草鱼19条,鳡鱼14条。

选择配养鱼时要注意,除了主养鲢鱼、鳙鱼外,其它主养品种都必须把鲢鱼、鳙鱼作为重要的配养鱼类,它们应占全塘鱼总量的25%以上,以利于充分利用池塘中的天然浮游生物资源。

在混养中,各种鱼之间既有有利和促进的一面,也有相互矛盾和排斥的一面。如草鱼喜欢生长在清新的水中,但它吃草类,食量大,排泄大量难以消化的纤维素,等于在水中施肥,使浮游生物大量繁殖。若能在草鱼池塘中混养鲢、鳙鱼,让它吃掉一些浮游生物,即可降低池水肥度,又能促进草鱼生长。鲤、鲫鱼除吃底栖动物外,还能利用饵料碎屑,在摄食时能翻动底泥,促使有机物矿化,以改善水质。又如虽然鲢鱼以浮游植物为主,鳙鱼以浮游动物为主,但因鲢鱼也摄食部分浮游动物,鳙鱼也摄食部分浮游植物,两者在食性上有共同的一面。因此,它们在食料上就存在矛盾,往往表现为鳙鱼因鲢鱼竞食而在生长上受抑制,需通过确定合适的混养密度,予以调整。

  从食物链来看,多放鲢鱼,势必水中浮游植物大量减少,浮游动物的食物相应减少,提供给鳙鱼的食料也少了。但并不是说,全部放养鲢鱼,把水中浮游植物吃尽,这是不科学的,也是不现实的。

鲢、鳙滤取食物时,各鳃弧上的两列鳃耙随口的活动不断张开和合拢,带有食物的水流经鳃耙、侧突和鳃耙网时,水和较小的物体从耙间隙顺利通过,从鳃孔排出;不能通过耙间隙的浮游生物、有机碎屑等就被滤积在鳃耙沟中,在水流不断冲击和腭褶波动的作用下向后方移动。到近咽喉底时,鳃耙管壁肌肉收缩,从管中压出水流把食物驱集一起而进入咽底。

多种鱼类混养密养之间的关系:

除了不同种类的鱼混养外,还有同种鱼不同年龄与规格的混养。

  为了综合利用水体,进行立体生产(鲢鱼生活在水上层,而鳙鱼则在水上中层).适当控制鲢鱼的放养量,为鳙鱼留有足够食料,是提高单位面积产量的措施之一。再者,某些浮游植物鲢鱼不一定爱吃,而这鲢鱼不爱吃的浮游植物,却成为浮游动物的食料,为鳊鱼提供食料基础。

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1.吃食性鱼类与肥水性鱼类的关系。由于草、青、鲤、鲂等吃食性鱼类与鲢、鳙、罗非鱼等肥水性鱼类之间有互利关系,生产中可以根据实际情况灵活调整两者之间的放养比例。在不施肥、精饲料少的情况下,吃食鱼和肥水鱼的比例大致为1∶1;在大量施肥投饵的情况下,养殖0.5kg吃食鱼,仅能带动0.3kg的肥水鱼。随着鱼产量的增加,吃食鱼的比例也相应加大,如667平方米净产500kg,前者与后者的比例大致为5.5∶4.5∶667平方米产750kg,曲者比例为6∶4,667平方米净产1000kg,两者比例为6.5∶3.5。

betway88 ,各种鱼的混养比例和密度可根据肥料饵料供应情况、混养模式、池塘条件及鱼种规格等确定。

  现在你知道鲢鱼和鳙鱼如何搭配养殖了吗?挖掘水域生产力,两者都不能偏废,问题是比例问题。广东谚语提供的比例是可取的,因为水中的浮游植物的数量往往超过浮游动物的数量,因此多放鲢鱼,少放鳙鱼。

如上图所示,鲢、鳙在同一水域中摄取的食物相对不同,它们在食性上表现的这种差别,主要是由于两者的滤食器官形态结构不同之故。鳙鱼的鳃耙间距为57~103μm,侧突起间距为33-41μm;鲢鱼的鳃耙间距为34~56μm,侧突起间距为11~19μm。这就是说,鲢、鳙鱼的鳃耙像一片滤取浮游生物的筛绢,但鲢比鳙约密1倍。许多浮游植物的体积小于57μm*57μm,而大多数浮游动物的体积则大于103μm*41μm。

2.草鱼与青鱼的关系。由于草鱼喜欢清新水质,青鱼较耐肥水,这个矛盾可采取不同季节抓不同的养殖对象的办法加以解决。即在8月以前利用青饲料的旺长季节,重点抓草鱼吃食,争取大部分草鱼在7~8月就达到上市规格,大批轮捕上市,有利于留塘草鱼的生长。而对于青鱼,因上半年个体较小,食谱范围小,主要抓饲料的适口性,8月以后贝类资源丰富,再重点抓青鱼的吃食,促进青鱼生长,从而缓和了青、草鱼在水质和饲料上的矛盾。

在传统养鱼中,“肥水鱼”和“吃食鱼”的比例为6:4;采用配合饵料精养,可增加“吃食鱼”的混养数量,其比例一般为4:6。

浮游植物和浮游动物同水一起进入鳙鱼的滤食器官中,大多数的浮游植物通过该器官被排出体外,而大多数的浮游动物被滤积在滤食器官中。所以,鳙鱼肠管中的食物组成主要是浮游动物(浮游动物与浮游植物的个数比为l:4.5,但两者体积之比则是浮游动物较大)。

3.食性和栖息水层相近的种类之间的关系。

以草鱼为主体混养鲢、鳙鱼,混养比例为2:1或2:2;

同水一起进入鲢鱼口腔中的浮游动、植物都被滤积在鳃耙沟中。由于一般水体中的浮游植物个数多于浮游动物,并由于鲢鱼鳃耙更致密,对水流的阻力相应增大,滤水速度较鳙慢,故滤取水中浮游动物的相对数量比鳙小,因此鲢鱼肠管中的食物以浮游植物为主(浮游植物个数:浮游动物个数为248:l,体积相比也是浮游植物大)。

①鲢、鳙鱼的关系:鲢鱼和鳙鱼都是浮游生物食性的鱼类,尽管鲢鱼主食浮游植物,鳙鱼主食浮游动物,但浮游动物也是依靠吃浮游植物繁殖起来的。所以如果白鲢养多了,就会吃掉大量的浮游植物,致使浮游动物难以大量繁殖,从而直接影响鳙鱼的生长。因此,生产中鲢、鳙鱼的比例一般以3∶1~5∶1为宜。但如果能经常投喂大量的粉状饲料,则鳙鱼的放养量可酌情增加,使两者比例达到1∶1。在保证鳙鱼生长的前提下,适当搭养鲢鱼,以充分利用池塘的天然饵料和控制藻类的过度繁殖。为此,生产中采取以小规格的鲢鱼与较大规格的鳙鱼(尾重400~500g)混养和控制鲢鱼的放养密度,使鲢、鳙比例改为1∶3~1∶5两条措施。

以草鱼、团头鲂为主体混养鲢、鳙鱼,草鱼、团头鲂的比例为1:3或1:4,草鱼、团头鲂与鲢、鳙鱼的比例为1:1,鲢、鳙鱼的比例任何时候均为4:1或5:1。其中,

二、在养殖条件下的食性

②鲢、鳙鱼与罗非鱼的关系:罗非鱼虽是杂食性鱼类,但其幼鱼也以浮游生物为主要饵料,因此在食性上也与鲢、鳙有一定矛盾。生产中可采取如下措施:一是罗非鱼与鲢、鳙鱼交叉放养。上半年利用罗非鱼个体尚小,未大量繁殖的机会,重点抓好鲢、鳙鱼的饲养,让大部分鲢、鳙鱼能在6~8月就达到0.75kg以上,轮捕上市;下半年罗非鱼大量繁殖,个体增大,密度增加,此期重点抓好罗非鱼的饲养。二是控制罗非鱼的密度,随时将达到上市规格的罗非鱼捕捞上市。三是采用放养凶猛肉食性鱼类或单养雄性罗非鱼的办法,控制罗非鱼的繁殖。四是增加投饲、施肥数量,保持较肥水质,缓和食物矛盾。

草鱼允养量为每平方米水面10~15千克;

在人工养殖条件下,水中的有机物含量大大增加。鲢、鳙鱼的食性除了摄食浮游生物外,还摄食如下饵料:

③草、鳊、鲂、鲤之间的关系:主养草鱼的池塘,每放养1kg的草鱼种,可搭配10~16cm的鳊鱼或鲂鱼4~ 10尾,同时搭养50g左右的鲤鱼1尾。

鲢鱼的允养量为每100平方米水面20~30千克;

1.人工投喂的饵料 如粉碎的饼渣类、米糠、糖类、麦麸等农副产品下脚料。

④鲤、鲫与青鱼的关系:主养青鱼时,每放养1kg青鱼种,可搭养10~13cm、尾重20g左右的鲤鱼2~4尾;若投喂较多的商品饲料,鲤鱼的放养量可增加1倍,同时,还可搭养10~15g的鲫鱼1000多尾。

鳙鱼的最大允养量为每100平方米水面4.5~6.0千克。

2.腐屑 在精养鱼池和富营养型水域中,由于外来有机物的大量进入(包括大量投饵后的残饵、粪便、生物尸体以及人工施肥等),水中存在大量有机碎屑。

4.食性和栖息水层相同的鱼类一般不能同池混养。底层鱼类中,鲮、鲴、罗非鱼和鲫鱼都是以底生藻类及有机腐屑为主要食物的杂食性鱼类。在投喂较多饲料的情况下,可酌情混养,在不投饲或少投饲的情况下,则不宜混养。鳜鱼和鳢类都是以小鱼虾为主要食物的凶猛鱼类,为避免相互间的食物竞争和造成危害,不宜同池混养。

以鲤鱼为主体混养其他鱼的比例为6:4或7:3,鲤鱼的允养量为每100平方米水体90~180尾。由于鲤鱼争食性很强,在以主养老口草鱼的池塘,鲤鱼的搭配规格应控制在25克/尾,每100平方米水面数量不超过15尾。

颗粒碎屑上附生大量微型生物。因此,碎屑实际上变成了大量营养价值高的腐屑。近年来有大量的研究报告表明,在富营养型湖泊中,鲢、鳙鱼肠内腐屑含量占50%~60%;在大量施有机肥料的精养鱼池中,鲢、鳙鱼肠道内的腐屑含量占80%~90%。可见,由于腐屑食物链的存在,大大提高了鲢、鳝鱼的产量。

5.凶猛的肉食性鱼类一般不与其它鱼类混养。只有在小杂鱼较多的亲鱼池和成鱼池,或者要控制罗非鱼的过度繁殖时,才可混养一些经济价值高的斑鳢或鳜鱼、加州鲈鱼等。

以青鱼为主体鱼的池塘,鳊鱼的搭配数量一般为每100平方米水面30尾。

3.直接吞食细菌和溶解有机物 鲢、鳙鱼不仅吞食大量颗粒状有机碎屑,而且也能吞食细菌和溶解有机物。

以鲫鱼为主体鱼,允养量为150~220尾;不论以那种鱼类为主体鱼,若银鲫和白鲫混合搭配混养,每100平方米水面,规格为40~50克/尾的白鲫混养数为30~45尾,规格为15~20克/尾的银鲫混养数为60~90尾。

因为在富营养的水域中,细菌并不是单个存在的。由于细菌细胞内呈碱性,菌体带负电荷。如水体中含有阳离子,阳离子与细菌之间就会产生架桥作用,使单个细菌凝集成絮状物。

此外,罗非鱼是很好的搭配鱼种,规格为5~10克的越冬鱼种,搭配数量一般为每100平方米水面45~75尾。

此外,富营养型水体中含有大量的胶体物质。在弱碱性水域中,黏土颗粒通常带负电荷,可能吸附大量阳离子(如K+、NH4+、Na+、Ga2+、Mg2+等);由于阳离子容易产生盐基置换反应,黏粒可吸附营养盐类和溶解有机物,产生絮凝作用。黏粒表层吸附大量的营养物质,这就给水中的细菌生长繁殖创造了良好条件,并促进了凝聚物中的细菌大量繁殖。这样,细菌的絮凝物就越来越大,最大直径可达200μm以上。鲢、鳙鱼的鳃耙完全可滤食。

目前我国池塘养鱼主要有以下几种混养模式:

三、鲢、鳙鱼的消化能力

1.以草食性鱼类为主体鱼的混养模式

消化道结构与其食性相适应,它们的肠道都是细长而盘曲。其中,鲢的肠长为体长的6-10倍,鳙的肠长为长的5倍左右。

通过给草食性鱼类投喂草类,利用草鱼、鲂鱼的粪便肥水,饲养鲢、鳙鱼等。这种混养模式以水草和种植青饵料为主,可适量添加部分精饵料。由于饵料来源较容易解决,产量和经济效益较好,该混养模式在我国较普遍。

由于鲢、鳙鱼消化系统中缺乏分解纤维素、果胶质和几丁质的酶,所以摄食具纤维素、果胶质细胞壁的藻类,以及具有几丁质外壳的浮游动物卵等,都不易消化而随粪便排出体外。而对浮游植物中的金藻、隐藻、甲藻的一部分、硅藻和部分蓝藻(体表无胶质鞘包裹,如螺旋鱼腥藻、拟鱼腥藻、尖头藻等)都能消化利用。近年来的研究表明,凡是细胞原生质通过缝隙或小孔能与外界接触的浮游生物,则其消化液可以接触到细胞的原生质,就能较好地消化利用。

2.以滤食性鱼类为主体鱼的混养模式

四、鲢的生长

即以鲢、鳙鱼为主体鱼,适当混养其他鱼类,特别是混养摄食饵料碎屑能力较强的鱼类如非鲫、银鲴等。这种模式以施肥为主,同时投喂草料。由于肥源广,成本较低,我国不少地区池塘养鱼以这种模式为主。

鲢是较大型的鱼类,性成熟年龄一般为3~4龄。体重每年都有增加,但以3~6龄为最快,6龄后减慢。体长生长以1~4龄较快,尤其是第2年,4龄后明显变慢。比较我国几大江河的鲢鱼,以长江的鲢鱼个体最大,生长最快,但珠江比长江水系略快,自第2年起,长江鲢鱼的生长速度明显快于珠江鲢鱼。同一水系不同水体的鲢鱼生长速度也不同。

3.以杂食性鱼类为主体鱼的混养模式

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以鲤鱼或鲫鱼为主体鱼。前者北方多见,后者南方多见。以鲤鱼为主体鱼的养殖类型以投精料为主,养殖成本较高;以鲫鱼为主体鱼的养殖类型以施肥为主,养殖成本较低。

五、鳙的生长

4.以肉食性鱼类为主体鱼的混养模式

鳙的生长通常比鲢稍快些。4龄前雌雄生长没有明显差异,5龄后雌鱼体重的增长比雄鱼快,体长增长1~3龄最快,4龄开始性成熟后,体长增长急剧下降。体重增长2~7龄都较快,其中以3龄增重最快。在不同水域,由于环境、营养、密度和生存空间不同,鳙的生长表现出明显差异。

该混养模式主体鱼以青鱼为代表。由于螺、蚬类天然资源较少,青鱼颗粒饵料还未完全解决,故这种养殖模式不多见。

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