辽宁省长海县海洋与渔业局不断加强水产品质量

作者: 渔业新闻  发布:2019-12-26

2015年以来,辽宁省长海县海洋与渔业局高度重视水产品质量安全,为加强水产品质量安全监管力度,坚持扎实有效地开展一系列工作:

为了进一步提高养殖和加工企业水产品质量安全意识和管理水平,辽宁省长海县海洋与渔业局于4月23日在长海县广鹿乡举办水产品质量安全培训班,培训对象主要是育苗、养殖、水产品加工企业负责人及技术人员。广鹿乡水产从业者积极参与,热情很高,原定60人的培训班共有71人参加。

自今年开始,象山县将以水产健康养殖示范场、出口原料备案基地、无公害水产养殖基地、水产育苗企业、标准化养殖示范区、部分规模化水产养殖企业以及拖虾船为重点单位,建立生产者作为第一责任人的责任追究制度,并对违规者建立“黑名单”制度,全力实施水产品质量安全诚信体系建设。这是笔者日前从全县初级水产品质量安全监管工作会议上获悉的。 据象山县水产养殖技术推广站有关负责人介绍,今年,该县将以查处使用硝基呋喃类、孔雀石绿和氯霉素等重点禁用药物和滥用保鲜剂等违规行为以及水产养殖“三项纪录”、捕捞日记为主要内容,在全县范围内开展水产品及渔业投入品执法检查集中行动3次以上,凡在现场检查和药残抽查中查出的违规者,将根据违法性质、危害程度,采取停止销售产品、责令整改、产品无害化处理或监督销毁、罚款及没收违法所得等措施,并对违规者实行专库管理,重点监控,集中培训。 近年来,象山县不断创新监管机制,加大对水产品质量安全监管执法力度,水产品质量安全监管工作屡上新台阶。据了解,去年,该县水产品整体抽检率达98.6%,水产品安全监管工作喜获两个三连冠,即省海洋与渔业局、市海洋与渔业局和县食品安全委员会三先进以及宁波市海洋与渔业局2007、2008、2009三个年度先进。

文登目前有部级水产健康养殖示范区6个,省级健康养殖示范场6个,二王家金滩牡蛎专业合作社被评为2012年第一批渔民专业合作社省级示范社,无公害产品达到29个,绿色食品2个,地理标志产品2个……这组华丽的数字足以证明:文登市水产品质量安全和健康养殖水平攀上了一个新高度。

3月31日,下发《关于印发2015年长海县水产质量安全专项整治工作方案的通知》,海洋与渔业局随即成立专项整治工作领导小组,副局长刘成德任组长,各乡镇主管乡镇长为副组织长,养殖与加工科科长、渔政所所长、技术推广站站长以及乡镇水产助理等为成员,日常工作办公室设在养殖与加工科。

培训首先由大连市海洋与渔业局水产品质量安全监管处处长邹丽副同志宣讲最高检察院、法院对食品安全法的司法解释,并列举了一系列水产方面的典型案例。随后,辽宁省水产科学院的王仁波教授进行了海参和扇贝的育苗与养殖技术指导,重点讲授了水产用药方面的知识。参与培训的水产从业者纷纷表示内心受到了触动、知识得到了积累,在本次培训中受益匪浅。

近年来,文登市海洋与渔业局高度重视水产品健康养殖和安全整治管理,先后制定了《文登市海参育苗与养殖环节专项整治实施方案》《文登市水产品质量安全整治方案》等文件,明确工作目标、任务、重点。同时,注重加大宣传培训力度,通过与育苗场、养殖企业、合作社及大型养殖户等签订《水产品质量安全承诺书》,明确企业承担质量安全主体责任,及时召开会议,贯彻部署水产品质量安全工作,并组织人员参加水产品质量安全培训和健康养殖培训,不断提高养殖业户的依法生产意识。

4月初,海洋与渔业局明确2015年抽检水产品样品180样次的目标,主要检测项目为氯霉素、硝基呋喃代谢物、大肠杆菌、无机砷、甲基汞、镉、腹泻性贝毒、麻痹性贝毒、多氯联苯。

本次培训是自2008年以来,长海县海洋与渔业局连续举办的第7期水产品质量安全培训班,培训班有效地提高了长海县水产从业者的水产品质量安全意识和养殖技术水平,为长海县养殖业稳步发展夯实了基础。

“之前,不少农户在养殖过程中滥用鱼药,导致收购时出现各种问题。通过加强对出口企业和养殖户的农药等投入品的指导和管理,加大对水产品药残的抽检力度,养殖户已经能自觉地进行健康养殖。”文登骏马水产食品有限公司相关负责人表示。

4月16日,海洋与渔业局在广鹿乡举办水产品质量安全培训班,培训对象主要是育苗、养殖、水产品加工企业负责人及技术人员。培训71人,发放宣传材料200余份。

“目标既定,接下来的行动更加重要。”文登市海洋与渔业局副局长于海平说。文登市海洋与渔业局要求所有的经营者在整个生产过程中必须进行详细记录,建立起“生产有记录、流向可追踪、质量可追溯、责任可界定”的良好体系。

3-5月份,海洋与渔业局对全县的养殖场、育苗室、水产品初级加工企业进行了现场检查,被检查单位的生产记录、用药记录和销售记录的记录情况详实,未发现企业有存放和使用违禁药品等违规行为。同时与被检查单位签订了《水产品质量安全承诺书》,从源头上确保了我县的水产品质量安全。

文登市海洋与渔业局市场与质量监管科负责人颜洪妮介绍,今年,文登市海洋与渔业局共向企业发放生产记录本2000份,要求企业在生产中必须真实、详细地进行记录。他们要求企业将上级发放的所有监管材料整理在档案盒中,以便随时学习。同时,增加看板数量,确保企业随时了解水产品质量安全的相关知识。此外,与该市所有育苗、养殖企业签订了《水产品质量安全责任书》80余份,召集所有育苗企业、个体户集中培训一次,宣传贯彻水产品质量安全工作。

水产品质量安全工作事关全县经济社会发展大局,事关全县人民群众生命健康和切身利益。长海县海洋与渔业局不断加强水产品质量安全监管力度,稳步推进工作进程,为长海县的“两建”任务奠定了坚实基础。

为杜绝禁用药物的使用,文登市海洋与渔业局不断加大对水产苗种场、省级以上水产原良种场和健康养殖示范场、无公害企业、工厂化养殖场等重点区域的检查力度,对其在生产过程中存在的质量安全隐患或苗头性问题进行拉网式排查,检查苗种生产许可证和水域滩涂养殖证是否齐全,车间、仓库是否存有禁用药物等。对于抽检中出现不合格样品的企业,渔政执法人员对企业按规定进行经济处罚。

如今,该市水产品质量安全水平得到明显提高,大部分水产企业及经营业主也意识到要从源头着手,根除水产品生产不安全隐患,在水产品的育苗、养殖和加工阶段,避免用药物和添加剂,始终将水产品的质量安全放在第一位。通过坚持不懈的水产品质量安全整治,近年来,文登市没有发生一起因养殖环节问题而引发的水产品质量安全事件。

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