安徽五河县螃蟹协会与顺丰速运有限公司签订战

作者: 渔业新闻  发布:2019-11-29

安徽五河县螃蟹协会在其品牌“五河螃蟹”入选“徽蟹十大品牌”之后,为了更好地宣传品牌,2015年10月22日,与安徽顺丰速运有限公司签订了战略合作伙伴协议。

线下销售火热,线上销售同样忙得不亦乐乎。为了让蟹农“卖得出、卖得快、卖得好”,今年,五河县螃蟹协会借助电子商务和物流平台,将螃蟹卖得更远。“阳澄湖螃蟹去年电商销售的占比高达60%,可以说没有电商,就没有阳澄湖的品牌,而沱湖主要还是靠单一的线下销售渠道,去年的电商销售占比不足8%,可供挖掘的销售潜力巨大。”10月22日,在与安徽顺丰速运有限公司签订战略合作伙伴协议现场发布会上,刘红表示,能借助顺丰这块平台,搭上“顺丰”车,宣传协会、宣传“五河螃蟹”,相信,五河县螃蟹协会将会有一个长足的发展,“五河螃蟹”这个品牌会成为消费者信得过的金字招牌。

作为中国十台甫蟹之一的沱湖螃蟹,接纳洪流面放养,个年夜肉肥,以“蟹壳青而鲜明,蟹黄多而鲜美,口胃鲜甜”等特色着名遐迩。撒播甚广的“沱湖螃蟹有点甜”的告白语,恰是对五河螃蟹清甜口感的总结。本年10月15日,中心电视台消息频道专门经由过程卫星直播的方法,向天下不雅众展示五河沱湖开湖捕捞的现场,推行五河生态放养的养殖形式。

吴杨玲 市场星报 记者 董艳芬 文/图

五河螃蟹品质好,而且获得许多荣誉,但是现在已经不是酒香不怕巷子深的时代了,要加强宣传,才有竞争力。若能借助顺丰这块平台,搭上“顺丰”车,宣传协会、宣传“五河螃蟹”,相信,五河县螃蟹协会将会有一个长足的发展,“五河螃蟹”这个品牌会成为消费者信得过的金子招牌。

江丰水产养殖有限公司有着13000亩的养殖水域,每年都会出产约16万斤的螃蟹,是沱湖最大的螃蟹养殖公司。公司的工作人员手持长两米多的网捞,伸入舷梯两侧的水面,把装满网捞的螃蟹倒入一旁的大水桶中。金龙随手挑出一只螃蟹,“看,五河的螃蟹都是青盖白底,十分干净。吃起来黄满膏肥,肉质细嫩,不柴不松,口味甘甜。单论品质,不会比全国任何一个地方的螃蟹差。”“我们不喂饲料和添加剂,螃蟹全部是吃螺蛳、小鱼和水草长大的。”金龙说,“过去,五河螃蟹养殖缺少科学指导,每亩水面投放扣蟹过多,螃蟹成熟时,个头小,肉质也不如现在。如今五河螃蟹每亩养殖多少,都经过科学计算,平均个头可以达到2.3两。”

本年,生鲜电商曾经完成消耗者习气的造就,许多人选择在网上购置新颖生果以致螃蟹等较为昂贵的生鲜食物,这为临盆优良农产物的农户供给了更多商机。

betway88,除了定制化的物流服务方案,顺丰还进一步深化实践“合作共赢 成就客户”的服务理念,推出“物流+3“延伸服务与“5部物流保障”组合而成“天龙八部”打法,给予蟹农和蟹商更多的支持。

记者走进船内,公司生产部负责人金龙在接了数个电话后说,“实在是太忙了,从10月开始,这样忙碌的日子大概要近1个月,每天早上五六点就开始有本地或者外地的客商来买螃蟹,一直到晚上9点,人都不会断。”金龙告诉记者,“这段时间,每天都要谈下近万斤的螃蟹买卖。”

快递“上餐桌”,将安徽外乡“好蟹”推向天下

“物流+销售”:合作客户商品进驻顺丰“特食系统”,即可通过顺丰覆盖全国的销售网络促进商品销售;“物流+推广”:针对深度合作客户,顺丰利用自有渠道资源,为合作客户提供推广支持;“物流+金融”:为大闸蟹养殖、销售、运输全程提供资金保障;“合作·共赢”的理念,不仅是顺丰持续提升服务水平的体现,也是顺丰现代物流服务体系逐步完善的表现。顺丰正是通过不断为客户提供多样全面的服务,增强与客户的连接,实现与客户的互利共赢。

“以前,沱湖螃蟹的养殖是以小的网箱为主,蟹农都是一家一户,小规模几十亩。”刘红告诉记者,网箱投喂会带来两个弊端,首先网箱比较小,螃蟹的活动空间小,成熟之后,螃蟹的体格小,价格自然卖不上去;其次是投放的饵料对沱湖的水质造成一定的影响。

又到春季吃蟹季,要吃正宗年夜闸蟹,不用跟风花冤枉钱,安徽当地就有好蟹,个中尤以口感清甜的沱湖螃蟹为代表。

螃蟹寄递对时效及保鲜有非常严苛的要求,不过敢于领“鲜”的顺丰却很早就就开始了与五河螃蟹的合作:2011年,顺丰首次与五河一家农户开始合作,尝试用瓶灌水制作冰块的模式,开始进行螃蟹试寄工作。 -->凡市场星报、安徽财经网、掌中安徽记者署名文字、图片,版权均属于市场星报所有。任何媒体、网站或者个人,未经授权不得转载、链接、转帖或以其他方式复制发表;已经授权的媒体、网站,在转载使用时必须注明“来源:市场星报、安徽财经网或者掌中安徽”,违者本单位将依法追究法律责任。

“五河螃蟹的价格低于其他知名螃蟹,还有一个重要原因就是销售渠道窄、散、乱,销售能力不强,服务水平较差。”在刘红看来,除了品牌推广存在缺陷,销售方式和渠道同样是制约五河螃蟹做大做强的因素。“以前我们卖螃蟹,都是一堆一堆的卖,不分规格,这一堆多少钱,你都拿去,导致价格上不去,品质参差不齐。”养殖户杨政松告诉记者。今年通过品牌整合,五河县螃蟹协会在全县开设了13家螃蟹专卖店,这13家门店按规格以高于市场价每斤2元的价格收购养殖户的螃蟹,解决了过去各自为战的局面。

蟹农“触网”离不开快递业的成熟,本年,顺丰专门将网点开进沱湖岸边,为消耗者的“新颖鲜味”开启“死活时速”。

2012年,螃蟹寄递客户逐步增加,为解决安检和破损问题,顺丰对大闸蟹寄递包装方案进行了改良,同时开始了首家的商业合作模式进行顺丰平台销售;2013年,顺丰成立大闸蟹项目小组、专属客服团队,为螃蟹产区提供揽收、寄递及售后理赔服务;2014年,顺丰推出行业首款为鲜活蟹类量身定制的专属快递产品:大闸蟹专递;2015年,开通了点对点的便利合作模式,同时开通偏远地区服务范围。持续不断在螃蟹寄递领域的深耕,助力五河螃蟹能够走出五河,走向全国。

线上线下同步销五河螃蟹卖得远

“螃蟹有肥、满、新、鲜、甜五个级,五河沱湖螃蟹口感脆甜,品德位于第一流。”据五河县螃蟹协会会长刘红先容,螃蟹的品德与水质亲近相干,沱湖是皖北最年夜的自然海水湖,清亮的水质作育了五河螃蟹膏丰肉美的五星品德。

顺丰用实力和口碑赢得市场。

“五河螃蟹口感偏甜,属一等一的上等蟹。”谈及自己天天打交道的螃蟹,五河县螃蟹协会会长刘红满脸自豪的告诉记者,上世纪八九十年代,五河螃蟹就名扬上海滩、远销港澳。随着时代变迁,五河螃蟹的品质没有变,但是和别的知名螃蟹比起来,这些年五星品质的五河螃蟹在品牌建设上严重滞后,“酒香也怕巷子深,长期以来,五河螃蟹的好品质,只在安徽区域内口口相传,限制了五河蟹农的收入。”刘红说,其中一个很大的原因就是品牌混乱,境内既有沱湖螃蟹,又有香涧湖螃蟹,还有徽牌螃蟹,各品牌养殖标准不统一,价格混乱,长此以往,导致五河螃蟹名声不响,渔民收入不高。“当别的品牌螃蟹都戴上‘防伪戒指’,我们的螃蟹仍在原始初级阶段扑腾。”沱湖养殖协会会长凌应飞认为,五河螃蟹品质过硬,但缺的是包装和营销以及整体策划。这需要较长时间的积累与沉淀。

“关于螃蟹这类价钱较高的生鲜食物来讲,快递的宁静高效尤其主要,而顺丰最年夜的优势就是快。”顺丰皖北区发卖部卖力人李复昌告知记者,顺丰推出螃蟹专递办事,为蟹农供给专业高效的物流计划。“我们用专业的保鲜包装和先辈的冷链运输,将螃蟹寄递存活率晋升30%,能确保螃蟹存活72小时以上。在运输历程中,我们还会优先应用顺丰的全新波音货运机专机输送,确保消耗者第一时光吃到最新颖的沱湖螃蟹。”同时,顺丰建设极速理赔的售后办事,对在快递中殒命的螃蟹在48小时内理赔,取消农户挂念。

蚌埠市邮政管理局、五河县政府、五河螃蟹协会等领导,当地蟹农蟹商、顺丰合作商家以及媒体出席了本次发布会。

从岸上到舷梯,再到船上,随处摆着半米高的网兜袋,装满网兜袋的则是刚从沱湖中捕捞出的五河螃蟹,这是记者日前在安徽省江丰水产养殖有限公司看到的场景,公司的工作人员用双手拎着装满蟹的网兜,随着外地来的客商进进出出,把螃蟹装上车。螃蟹爬动、蟹爪“打架”的声音和议价格、挑螃蟹的声音交织在一起。

但五星品德的五河螃蟹却恒久在品牌扶植上滞后,“酒喷鼻也怕小路深,恒久以来,五河螃蟹的好品德,只在安徽区域内口口相传,局限了五河蟹农的支出。”为了让蟹农“卖得出、卖得快、卖得好”,本年,五河县螃蟹协会与顺丰速运签订深度互助协定,借助电子商务和物流平台的气力,将沱湖螃蟹卖得更远。“阳澄湖螃蟹客岁电商发卖的占比高达60%,可以说没有电商,就没有阳澄湖的品牌神话,而沱湖重要照旧靠单一的线下发卖渠道,客岁的电商发卖占比缺乏8%,可供发掘的发卖潜力庞大。”刘红说。

丰行五河,蟹领沱湖。10月22日,顺丰在五河县举办了2016五河螃蟹产品推广发布会,预示五河螃蟹开捕旺季正式到来!

据悉,顺丰快递将推出五河螃蟹专递服务,采用专业的保鲜包装和先进的冷链运输,将螃蟹寄递存活率提升30%,能确保螃蟹存活72小时以上。在运输过程中,会优先使用顺丰的全新波音货运机专机运送,确保消费者第一时间吃到最新鲜的五河螃蟹。同时,顺丰建立极速理赔售后服务,对在快递中死亡的螃蟹在48小时内理赔。

“从2012年500万件的年快递量,到现在冲破4000万件,快递业为蚌埠市平易近临盆生涯带来极年夜方便。”蚌埠邮政治理局局长胡兵说,如今政策鼎力大举搀扶乡村电商,勉励社会本钱更好地为农业乡村办事,把安徽特点农产物推行出去,为繁华乡村经济,进步农户支出作出孝敬。

据了解,螃蟹寄递对时效及保鲜有非常严苛的要求,不过敢于领“鲜”的顺丰却很早就就开始了与五河螃蟹的合作:2011年,顺丰首次与五河一家农户开始合作,尝试用瓶灌水制作冰块的模式,开始进行螃蟹试寄工作。

“短短几天时间,顺丰已经发出去近4000单,送往全国各地,这在以前是很难想象的。”刘红高兴地说,线上销售的火爆归根结底还是得益于消费者对五河螃蟹品质的认可,未来五河螃蟹销售将由当前的线下为主线上为辅转变为线下线上双管齐下。

“让天下国民吃上我养的螃蟹”,沱湖螃蟹养殖户杨政松从10月份开湖以来,曾经经由过程顺丰快递发卖了几十单螃蟹。原产地直发的形式,在让消耗者可以或许吃上更新颖沱湖蟹的同时,也让杨政松挣得比之前更多。

betway88 1

整合后的五河螃蟹,为发挥品牌效应,要求养殖户、经销户做到统一营销招牌、统一插彩旗、统一经营正宗沱湖蟹“三统一”。对做不到“三统一”要求的,坚决不得使用此商标。螃蟹经销点按照“三统一”的标准销售,并将产品分等级包装销售,在包装设计上,既有价廉物美的蒲包包装,又有高档次的“篓”装和“盒”装。使过去依靠“蒲包”包装的沱湖蟹,走向以精致考究的礼品盒装,按照不同的市场需要分档次经营,加快了销售速度,提高了销售价格。

搭乘电商顺风车,“螃蟹专递”让蟹农增收

“三年的生态放养,沱湖的水清了,螃蟹变大了,价格也比之前提高了30%左右。五河螃蟹现在的年产值大约在1.5亿元,渔民人均收入1.5万元,通过进一步推广生态放养,今年渔民人均收入预计可增加10%。”在刘红看来,生态放养的好处已经体现出来了。

晚稻飘喷鼻螃蟹红,眼下正值螃蟹捕捞季,安徽五河沱湖举办“开捕节”,庆贺螃蟹丰产。同时,为了把沱湖螃蟹销得更远,五河县借重“互联网”春风,与快递业巨子顺丰互助,用飞机和全关闭冷链车,让千里以外的消耗者也能吃上新颖打捞的沱湖好蟹。

我国的养蟹历史悠久,上世纪八十年代就开始河蟹的人工放流,迄今已经三十多年。随着养殖时间的推移,养蟹地区均出现了资源逐渐衰退,螃蟹规格变小、品质变差的现象,而随着消费者对水产品质量要求的提高,对螃蟹品质的要求也越来越高。沱湖是最早进行河蟹人工放流的湖泊之一,以上现象更为严重。随着河蟹产业的不断发展,生产和环境的矛盾日趋尖锐,近年来,由于资源的衰退,沱湖螃蟹的产量下降,规格变小。

快递让沱湖螃蟹完成产地直销,延长了处所特点农产物与消耗者的间隔。关于蟹农来讲,更主要的另有个中的品牌推行感化。杨政松告知记者,经由过程顺丰,本身不只可以将螃蟹卖到天下,还能在顺丰的电商平台做品牌推行。“顺丰在安徽地域设有皖丰印象微信平台,像砀山梨、怀远石榴、长丰草莓都有发卖,同时我们还会精选一些特点农产物放到顺丰优选等天下平台,将安徽的优良农产物推行到天下。”李复昌说,在资助蟹农举行贸易渠道拓展的同时,顺丰经由过程快递年夜数据,为蟹农供给发卖信息,并基于蟹农信誉和定单,为蟹农供给存款,从“物流、信息流、资金流上,办事处所经济。”

繁茂的水草、丰富的浮游生物、清冽的湖水……在沱湖8万亩水面上,依托这一生态“宝地”,五河县成为皖北最大的商品蟹生产基地,螃蟹养殖面积和产量均居皖北首位,年产量达2000吨。沱湖螃蟹采用长江入海口的淡水蟹苗,成品个大肉肥、蟹壳青而鲜亮,蟹黄多而鲜美,爪实而有力,肉细嫩而肥美,含有多种营养成分。

“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来”,眼下,又是五河螃蟹的开捕时节。更大更好的五河螃蟹,正走向更多人的餐桌。今年五河螃蟹的销路如何,蟹农的收益怎样,当地政府是如何扶持这一地方特色产业的?记者日前来到风光旖旎的沱湖,实地感受———

开展生态放养提品质卖得好

如何改变目前这种“名声不响价格低”的情况?地方政府也在思考这个问题。为此,五河县螃蟹协会从去年开始对境内大大小小的螃蟹品牌进行整合,统一在“五河螃蟹”这个大品牌下,将五河螃蟹当作蚌埠名片进行打造。充分利用农业产业结构调整的大好机遇,发挥地方资源优势,科学规划,合理布局,重点发展螃蟹产业,把沱湖、香涧湖、天井湖及周边地带规划为湖蟹优势产业带,着力打造规模养殖基地,逐步扩大到蚌埠其他水质好的区域,以五河县螃蟹协会为龙头,统一使用“五河螃蟹”品牌销售螃蟹,树立大品牌意识,建立大品牌战略,发挥大的品牌效应,形成产业区域化布局、专业化生产、规模化经营的格局。

为了保护生态环境,2013年冬天,五河县实行退网还湖,先后拆除了沱湖20000亩面积的围网,变小网箱高密度养殖为大规模生态放养,不再投放饵料,让螃蟹自己觅食,自然生长。出台《现代农业沱湖河蟹生态养殖示范区建设规划》,根据沱湖的水文条件、地质环境、水生生物资源现状及省级自然保护区管理的内在要求,将沱湖拆网区域划分为生态养殖和生态修复2个生态功能区。根据规划,到2019年,生态修复区内水生植物覆盖率达到35%以上,贝类平均生物量达75.2g/㎡,主要水质指标稳定达到国家地表水环境标准Ⅱ类以上。生态养殖区150g河蟹规格提高25%,产量提高20%。通过人工投放鲤、鲫、鳜、黄颡鱼种苗的方式进行增殖,严格实施禁渔期制度,逐步恢复主要水生经济动物种群资源。农业部门选拔湖区专业渔民10人作为兼职环境督察员,组建沱湖环境督察队,负责湖区水环境监管,防治人为干扰、破坏。

为了提高整合后的螃蟹品质,螃蟹协会还制定了《会员苗种采购规定》、《中华绒螯蟹围网养殖技术规范》、《协会会员管理办法》、《协会营销管理办法》等规章制度,与会员签订《诚信承诺书》,建立了螃蟹质量追溯系统等。“二维码一扫,螃蟹的产地、养殖户的信息就都出现在您的手机上,有了二维码,一斤可以销售78元,比往年高出15%,自己100亩水面今年能挣7万多元!”养殖户刘红旗激动地说。今年,该县畜牧兽医水产局联合螃蟹协会为每个养殖户编发了一个二维代码作为其养殖螃蟹的“身份证”,客户只要用手机一扫便可了解所购螃蟹全部信息,堵住了假货,为螃蟹养殖户进行科技维权。

刘红还介绍,未来螃蟹协会将适时尝试在合肥、上海、南京、杭州等大城市举办“高峰论坛”,扩大螃蟹品牌影响力,提高知名度。同时,在各大城市举办吃蟹比赛活动。努力做到让吃螃蟹的人回味无穷,让五河螃蟹深入人心,实现五河螃蟹由“小家碧玉”向“大家闺秀”的精彩转身。

整合养殖资源让品牌叫得响

本文由betway88发布于渔业新闻,转载请注明出处:安徽五河县螃蟹协会与顺丰速运有限公司签订战

关键词: