市场动态,淡水鱼专题

作者: 渔业新闻  发布:2019-11-22

中国水产养殖网据永嘉农业局消息,2012年度瓯江刀鱼捕捞汛期日前已经结束,据长期从事瓯江刀鱼收购的几位从业人员统计,在为期二个半月的捕捞汛期里,瓯江刀鱼捕捞产量达300余吨,而去年仅100多吨,今年捕捞产量是近二十年最高的年份,许多从事瓯江刀鱼捕捞的渔民也都说:好多年没有见到这么多的刀鱼了。

刀鱼(学名刀鲚)是瓯江主要捕捞品种,常年捕捞汛期在4月下旬到6月下旬,但今年瓯江刀鱼捕捞汛期姗姗来迟,据渔民反映,4月份从事瓯江刀鱼捕捞的船只大多是十网九空,五一节期间刀鱼产量有所好转,但一张30多米长的流刺网一个潮次也仅捕捞2-3条刀鱼,还不及常年的五分之一,而且刀鱼规格偏小,大多在二两以下,许多渔民只好在码头翘首以待,等待刀鱼捕捞汛期的到来。

从5月10日开始,瓯江刀鱼(学名刀鲚)成群溯江而上,渔民终于迎来久违的刀鱼捕捞汛期。

据了解:刀鱼属于洄游性鱼类,今年瓯江刀鱼旺发,据业内人士分析,可能与春季以来瓯江两岸雨量充沛、水质清澈、水温适宜有关。

刀鱼属洄游性鱼类,每当春季,成群溯江而上,形成鱼汛,农谚有“春潮迷雾出刀鱼”,是春季最早的时鲜鱼,其肉味鲜美,肥而不腻,兼有微香,同时鱼肉富含丰富蛋白质,市场需求量大。但因刀鱼资源量有限,而且近几年衰退明显,导致价格居高不下,五一节期间每公斤刀鱼(每条二两以上)收购价格还高达500多元,虽然比三月份的每公斤3000多元下降了许多,不过和去年同期相比仍然贵了一半。据专家分析,今年瓯江刀鱼捕捞汛期推迟、规格偏小,和入春后持续的低温天气,以及不断恶化的瓯江渔业水域生态环境有关。

据渔民反映,今年瓯江刀鱼捕捞汛期出现在5月10日,虽然汛期比往年迟来,但产量是2008年以来同期最高的。瓯江流刺网作业渔船每潮次刀鱼捕捞产量高的达10多斤,少的也有4-5斤,是去年同期瓯江刀鱼捕捞产量的4-5倍。由于刀鱼旺发,使得市场价格价格出现明显回落,目前2两以上的刀鱼每公斤收购价格170元左右,仅为去年同期价格的一半,这样的价格也使刀鱼能够“飞入寻常百姓家”。

刀鱼属洄游性名贵鱼类,水温和水质是影响刀鱼洄游的关键因素。据水产专家分析,3-4月份持续低温和浑浊的江水影响了瓯江刀鱼洄游,4月下旬以来瓯江中上游雨水增多,水质变好,特别是5月中旬以来水温升高较快,非常适宜刀鱼洄游,引发了今年瓯江刀鱼捕捞旺季。

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