点亮农业发展,湖北潜江富硒小龙虾俏销武汉餐

作者: 渔业新闻  发布:2019-11-12

近日,随着湖北省潜江市首批富硒小龙虾问世,不仅像潜江虾皇等品牌大店找张金供销合作社双湖农产品合作社供货,武汉众多餐厅也闻名而来,与该合作社签订合作协议。

近年来,湖北垦区运粮湖农场不断创新经营方式,以生产健康农产品为理念,打造万亩富硒虾稻示范基地,成为农场产业发展新亮点。

去年,张金供销合作社拿到了农业部食品质量监督检测中心的检测报告:潜江双湖农产品种植专业合作社养殖的小龙虾,硒含量0.125毫克/公斤,符合国家纳米硒食品标准。今年,根据湖北省农科院检测数据显示,潜江富硒虾有机硒含量达0.35毫克/公斤,占总硒含量85%,高出标准一大块。

以科技为支撑,积极探索健康农业

张金供销合作社双湖农产品种植专业合作社积极参与农业供给侧改革。2017年,通过和湖北省农科院共同签署的院企合作协议,成立了湖北省农业科技五个一示范基地和湖北省农科院与潜江市人民政府共同组建的博士工作站,开展富硒稻田综合种养技术的研究与富硒农产品的开发,为打造富硒小龙虾、创建富硒农产品优势品牌提供了有力的技术支撑。

随着居民生活水平的不断提高,人们对食物的营养和质量要求越来越高,绿色、生态、健康的农产品日益受到人们的欢迎。为适应新形势,农场开始探索发展健康农业的新思路。

据悉,张金供销合作社将按照“服务中心+合作社+基地+农户+市场+网络”的经营发展模式,实行统一种苗、统一技术指导、统一产品回收、统一品牌销售。全面推进农业社会化服务,力争用3年时间打造省级高效农业和生态示范基地,建设纳米硒虾稻共作基地8000亩、标准化精养殖虾基地3000亩、育秧基地及新品实验基地200亩,打造农产品优势品牌,努力成为与农民联系更精密、为农服务功能更完善、市场运营更有效的为农服务中心

前些年,农场的小龙虾养殖因技术和模式的影响,品质和口感变差,市场行情一路走跌。为了探索产业发展新路子,2015年5月,农场的双湖合作社开始与湖北省农科院合作,开展富硒农作物绿色、高产、高效种养模式攻关。在摸清场域富硒土壤资源分布、土壤品质特点和土壤环境质量的基础上,开展富硒虾养殖和富硒稻种植试验。经过一年的研究,终于探索出了适合农场的小龙虾富硒养殖技术和水稻富硒种植技术。

合作社与湖北硒壮源生物科技有限公司合作,使用原中科院教授吴敦虎发明的“酵素纳米硒SOD”酶喂养小龙虾。该产品既可以降解农药残留、增强水产品的活性,还能让小龙虾达到富硒标准。如今,农场生产的小龙虾外壳油光水滑,虾肉紧致有弹性,并经农业农村部食品质量监督检验测试中心检测,每公斤小龙虾含硒元素0.39毫克,符合国家富硒农产品的质量标准。美味又有益健康,凭借这一特色,运粮湖小龙虾再次成为市场的宠儿。

以基地为示范,带动一方致富

初尝胜果,后面的路要怎么走?

2017年3月,在农场的帮助下,合作社积极引进先进农业科技和现代农业管理体系,集中力量开展土地平整、土壤改良和机耕道路建设,改善农业生产条件,建设旱涝保收的高标准农田,通过土地流转、股份入社等方式,投资近1000万元建成了9000亩富硒稻虾综合种养和1000亩精养富硒虾示范基地;开展富硒稻田综合种养技术等研究与富硒农产品开发,为创建富硒农产品优势品牌提供有力的技术支持。2017年5月,农场被授予“湖北省农业科技‘五个一’示范基地”称号。

农场积极推行“合作社+基地+农户+销售”的利益联结机制,以双湖合作社为龙头,通过建设统一种养标准、统一科技服务、统一产品质量、统一品牌战略、统一销售市场的安全质量监管体系,规范了小龙虾科研示范良种选育、苗种繁殖、健康养殖等环节,为养殖户提供产前、产中和产后全程服务,引导养殖户走专业化、标准化、品牌化的生态健康农业道路。合作社还对贫困养殖户进行技术培训和长期跟踪服务,富硒小龙虾和富硒稻米每亩能提高利润30%以上,比普通虾稻每亩直接增加纯收入1240元,帮助80户贫困户脱贫。

富硒虾稻科技示范辐射带动了运粮湖、高场、后湖3个农场及张金、浩口2个乡镇的稻田综合种养技术推广应用,形成了农资供应、富硒稻虾种养、农产品收购、质量检测、电子商务及销售的现代农业体系。

合作社坚定了发展富硒虾稻的信心和决心,计划进一步打造4万亩富硒虾稻基地,推广富硒稻虾种养,努力提升为农服务能力,带领更多农户发家致富。

以品牌为战略,夯实富硒虾稻品质

虾稻产业要从做产品、扩规模向做品质、强品牌的方向跨越。

2017年5月,农场的富硒小龙虾大规模上市销售,先后与湖北东湖宾馆、武汉润恬园大酒店和潜江虾皇等大型酒店、餐饮及水产品市场签订了供货合同,因其肉质紧致、口感上佳,在市场上得到认可和肯定,成为潜江市独特的名优农产品。在全国供销总社农产品科技博览会、湖北省农产品博览会上,富硒小龙虾产品深受欢迎。全国各地有很多消费者打来电话,咨询了解合作社情况和富硒虾培育情况,并表示要亲临运粮湖考察富硒虾稻产业。

未来,农场将积极推进硒产品向精深加工发展,向高质量健康发展,打造富硒虾稻全产业链。紧扣潜江市“东进南扩、产城融合,四区联动、全域振兴”战略,打造“西片特色产业聚焦区”的新亮点,逐步形成生态养殖、冷链物流、精深加工于一体的小龙虾全产业链。围绕运粮湖建设“四个农场”的工作目标,坚定走富硒虾稻产业之路,使之成为提升潜江龙虾品质,创新潜江龙虾品牌价值,带活产业、带富农场的新动能,奋力打造全国首家“富硒”农场。

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