山药豆种植技术大全,鄞州举办菜篮子商品产销

作者: 农业新闻  发布:2019-11-23

betway88 1笔者在现场看到的菌菇棒。

花生米大小的山药豆、能自己在家种植的菌菇棒……不久前,在宁波市鄞州区举行的菜篮子商品产销对接洽谈会上,一些长相奇特、新颖的菜篮子商品,夺人眼球。 笔者在现场看到,有一种农产品看起来皮黄肉白,只有花生米大小,粗粗一看有点像袖珍土豆。但经过询问,笔者才了解到,原来这并不是土豆,而是鄞州一家菜篮子企业带来的新型商品——山药豆。当天,这家企业的山药豆一摆出来,就勾起了现场不少人的好奇心。“这是我们最新种植的山药豆,它和山药实际上是同一植物所生,山药在地下部分形成块茎的同时,它的地上的茎部叶腋间会生出卷曲的球形幼芽,这是一种气生块茎,也就是现在看到的山药豆。”该企业一位负责人告诉笔者,山药豆煮熟后吃起来有点甜而滑腻,它既可以翻炒裹糖做成零食糖雪球,也可以做成小吃油炸山药豆,还能作为熬粥和煲汤的食材,它和山药一样具有较高的营养价值。 现在很多市民喜欢在家里阳台上种些蔬菜瓜果,可是种香菇,你有尝试过吗?在对接会现场,几根粗大的菌菇棒也让不少人大开眼界。 笔者在现场看到,这些呈圆柱形,有碗口粗细,二三十厘米长的菌菇棒被白色袋子封扎住,横放在铁架子上。企业负责人徐先生告诉笔者,市民把菌菇棒买回去后,只要把袋子撕开,把菌菇棒放在铁架子或者盆子里,用针筒向棒内注水,在适宜的温度和湿度下,经过十到十五天,菌菇棒上就会有小香菇长出来。“生长的适宜温度在10到28摄氏度,所以我们一般建议顾客从10月份之后开始种植,长出来的小香菇采摘后,不久又会有新的长出来,基本上一根菌菇棒能产0.7公斤左右的香菇。如果一次性购买数量达到八九根,基本上从今年10月份到明年5月份,家里日常吃的香菇就不用愁了。”徐先生称,这些菌菇棒售价不贵,一根在15-18元。 在当天对接会现场,32个菜篮子基地展示了不少有当地特色的绿色菜篮子商品。

山药豆即山药蔓上结的珠状芽,叶上生,长圆不一;皮黄色,煮熟后变灰色,皮薄,肉白质细。山药豆味甘、性平,入脾、肺、肾三经,可养肺益阴,补肾固精。

山药豆,很多都人很困惑,山药豆是什么?其实山药豆就是山药枝叶上结出来的小果子,圆圆的,都比较小,最小也就豌豆大小。山药豆的食用价值非常高,具有补肾壮阳、益肺止咳、延年益寿等功效,那么山药豆要如何种植呢?

花生米大小的山药豆、能自己在家种植的菌菇棒……8月12日,在鄞州区举行的一个菜篮子商品产销对接洽谈会上,一些长相奇特、新颖的菜篮子商品,引起了参会代表的浓厚兴趣。 笔者在现场看到,有一种农产品看起来皮黄肉白,只有花生米大小,粗粗一看有点像袖珍土豆。但经过询问,笔者才了解到,原来这并不是土豆,而是鄞州一家菜篮子基地带来的新型菜篮子商品——山药豆。当天,这家企业的山药豆一摆出来,就勾起了现场不少人的好奇心。 “这是我们最新种植的山药豆,它和山药实际上是同一植物所生,山药在地下部分形成块茎的同时,它的地上的茎部叶腋间会生出卷曲的球形幼芽,这是一种气生块茎,也就是现场看到的山药豆。”该企业一位负责人告诉笔者,山药豆煮熟后吃起来有点甜而滑腻,它既可以翻炒裹糖做成零食糖雪球,也可以做成小吃油炸山药豆,还能作为熬粥和煲汤的食材,用途广泛,而且和山药一样具有较高的营养价值。 现在很多市民都喜欢在家里阳台上种些蔬菜瓜果,可是种香菇,你有尝试过吗?在对接会现场,几根粗大的菌菇棒也让不少人大开了眼界。 笔者在现场看到,这些呈圆柱形,有碗口粗细,二三十厘米长的菌菇棒被白色袋子封扎住,横放在铁架子上。企业负责人徐先生告诉笔者,市民把菌菇棒买回去后,只要把袋子撕开,把菌菇棒放在铁架子或者盆子里,用针筒向棒内注水,在适宜的温度和湿度下,经过十到十五天,菌菇棒上就会有小香菇长出来。 “生长的适宜温度在10到28摄氏度,所以我们一般建议顾客从10月份之后开始种植,长出来的小香菇采摘后,原处不久又会有新的长出来,基本上一根菌菇棒能产一斤二两到一斤半的香菇。如果一次性购买数量达到八九根,基本上从今年10月份到明年5月份,家里日常吃的香菇供应不用愁了。”徐先生称,这些菌菇棒售价不贵,一根在15-18元。 除了这些新奇的菜篮子商品外,在当天对接会现场,来自鄞州区、象山县的32菜篮子基地还展示了不少有当地特色的绿色菜篮子商品,同时现场还与超市、农产品深加工企业、配送企业、农产品电子商务平台企业等采购商进行了一对一的对接,现场有3对采、购企业意向签约。

山药豆也就是我们常说的山药蛋。在过去旧社会的时候,人们由于经济困难,所以一般都是用山药豆来充饥而到了现代山药豆这种传统的食用作物又摆上了人们的餐桌,因为山药豆它其中含有大量的对人体有益的成分,虽然是粗粮,但是吃起来却别有一番风味,那么今天小编就给大家介绍一下关于山药豆的种植技术。

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山药豆种植技术大全

在了解山药豆种植技术之前我们先来看一下山药豆的营养价值

目前主要种植的山药品种有细毛长山药、二毛山药和日本山药3个品种。细毛长山药和二毛山药都属于普通山药长柱变种。日本山药是一个适应性强、品质好、产量高、有发展前途的品种。

山药豆和山药是同一植物所生,具有较高的营养价值。纯绿色食品,与野生山药有同等的药用价值。它的品质优良,口感华润有面,香味醇厚。炖鱼炖肉、煮熟后炒鸡均为配菜佳品,用山药豆做成丸子更佳。

种植山药,应该选择肥沃、疏松、排灌方便的沙壤土或轻壤土,忌盐碱和粘土地,而且土体构型要均匀一致,至少1--1.2m土层内不能有粘土、土沙粒等夹层。否则会影响块茎的外观,对品质也有影响。刨沟应该在冬春农闲季节进行,按100cm等行距或60--80cm的大小行,采取“三翻一松”的方法。沟深要达到100--120cm,有条件的可采取机械刨沟。

山药豆种植技术

山药的种植,因各地气候条件而有差异,一般要求地表5cm地温稳定超过9--10℃即可种植。有条件的也可使用地膜覆盖。一般的方法是:山药沟浇透水后,将种苗纵向平放在预先准备好的10cm深的深畦中央,株距25cm左右,密度为4000--4500株/667平方米,然后覆土5cm,在山药的两侧20cm处施肥。一般施土杂肥3000kg/667平方米以上,尿素10--15kg/667平方米,硫酸钾40--50kg/667平方米,过磷酸钙60--75kg/667平方米,腐熟棉籽饼30--40kg/667平方米,施肥后,上面再覆土5cm,使之成一小高垄。

一、种植前的准备

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betway88,1、选地

种植后的管理要点

选择土层深厚、肥沃和地下水位在1米以下的沙壤土地块栽培山药。

中耕不仅可以保墒,同时可以提高地温,促进山药出土。播种后要及时中耕1~2次,出土后为防止滋生杂草,仍要进行2~3次浅中耕。中耕时,距离山药近的地方要浅,离山药远的地方要深。随着山药的长大,中耕时宜远离山药。

2、选择适宜品种

当山药茎蔓长至30厘米长时,要搭“人”字架,架高1.5~2.0米,并且要牢固,以防被风吹倒。要及时引蔓上架,一般不摘除侧枝,但要及时摘除不作留种用的气生茎,因为气生茎数量过多会影响山药块茎的膨大。

选择丰产抗病、形状和表皮特征优良的长柱形山药品种,其块茎长度在1米以上。常用的品种有:细毛长山药、嘉祥长山药、沛县长山药等。

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3、加工塑料套管

当山药茎蔓长到1米左右时浇第一次水。此次浇水不宜过早,否则会延缓根系生长。水量宜小,不宜大水漫灌。7~10天后浇第二次水,水量可大些。以后的浇水要保持土壤见干见湿。当主蔓长到架顶,植株底部开始产生侧枝时,要保持土壤湿润。

选用内径6~7厘米的硬塑料管,用手锯锯成长1米的小段,并纵剖一刀,将管分为两半,然后在塑料管的一端距端口20厘米处向端口斜切,将端口切成半圆形。再于塑料管的另一端至中间部位,用手钻或电钻打孔,孔径为1厘米,间距3厘米,每排6个孔,共4排。这样加工成的塑料套管可以使用6~8年。

一般在第二次或第三次浇水时进行第一次追肥,每667米2追施尿素10公斤。在山药豆开始膨大时进行第二次追肥,每667米2追施硫酸钾复合肥30公斤。在山药豆长成,有的山药豆开始脱落时进行第三次追肥,每667米2追施硫酸钾复合肥20公斤。

4、挖沟埋套管

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一般在4月份土壤解冻后,挖山药沟,沟宽30~40厘米,深50~60厘米,间距60厘米。挖时要分层取土,以便回填。填平沟底,将塑料套管按30厘米间距均匀摆放,使切口一端向上,再回填土层15厘米厚,边踏实,边把塑料套管按60°角的斜度排成一排,上端平齐,高出地面10厘米。然后再回填土层10~15厘米,踏实后填入一半熟土不要踏踩 ,之后每667米2施入充分腐熟的优质有机肥4000公斤,把施入的有机肥和土混匀后,再用熟土把山药沟填平。

防病治虫

5、整畦做标记

山药的病害主要有炭疽病、叶斑病、茎腐病和根结线虫病。*炭疽病和叶斑病可选用70%代森锰锌600倍液、80%炭疽福美500倍液;用75%百菌清600倍液灌根*茎腐病;*根结线虫病时,可以使用30%克菌丹,每667米2用量为1公斤,播种前混入土壤中消毒。虫害主要有菜叶蜂和沟金针虫等,*菜叶蜂用90%*1000倍液喷雾,*沟金针虫用辛硫磷800倍液灌根。

每两行山药做一个平畦,畦宽1.4~1.5米。做畦前,每667米2施入充分腐熟的优质有机肥2000公斤,深翻后整平畦面。在畦的两端、塑料套管的行线上做标记,以便播种时查找塑料套管。

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二、制备种薯

山药豆的特征

1、山药种薯制备首先使用山药豆制备一次种薯,然后连续3年左右使用山药段子作为种薯,可有效防止山药种薯的退化。

山药在地下部分形成块茎的同时,在地上部叶腋间着生很多的零余子。零余子是腋芽的变态,也即侧枝的变形,称为地上块茎,也叫气生块茎或株芽,普通称为山药豆。零余子呈椭圆形,长1-2.5厘米,直径0.8-2厘米,褐色或深褐色,每667平方米产量可达200-600千克。

2、使用秋季收获的山药豆气生茎 ,按株距3厘米播种,翌年秋天可收获长20~30厘米的山药块茎,用整个块茎做种薯。

在一般情况下,山药零余子生长在茎蔓的第二十节以后,而且开始多发生在山药主茎或侧枝顶端向下三节位的叶腋处。在解剖学上,零余子称为株芽。常由叶腋表皮下1-2层细胞进行平周分裂,增加细胞层数,在第五至第六节上可以看见叶腋部位隆起。从纵切面看,表皮下的第二,第三层细胞继续进行平周和垂周分裂,形成一团分生组织的株芽原基。当在外观上看到绿色小株芽时,内部才开始分化顶芽,同时形成根原基。由于株芽分生带细胞的平周分裂,细胞数量增加,体积增大,株芽进而成为球形的零余子。

3、山药段子是山药块茎上端有芽的节,是在收获山药时从块茎上截取的,长20厘米,重50克左右。播前晒晾,以便使伤口愈合,然后层积存放,存放时要注意防冻。

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三、适期播种

通过以上内容,相信大家都对山药豆种植有了一定的了解。种植山药豆同时也种植了山药,山药在地底下长,而山药豆在枝叶上长,如此来说,种植山药还真是个两全其美的好种植项目,可谓浑身是宝!

1、选种

要求种薯色泽鲜艳,顶芽饱满,块茎粗壮,瘤稀,根少,无病虫害,不腐烂,未受冻,重150克左右。用山药段子播种要求其直径在3厘米以上,长度为15~20厘米。

2、催芽

播种前15~20天,取出层积存放的山药段子,放在25~28℃的环境中培沙3~5厘米催芽。催芽时可使用阳畦或小拱棚,阳畦或小拱棚要始终密闭保温。当山药幼芽从沙中露出时即可播种。

3、播期

山药不耐霜冻,因此播种时期要以终霜后为宜,一般在第二年清明节进行育苗,即4月中下旬播种。

4、播种

先用锄头沿标记行开沟,沟深8~10厘米,找到塑料套管,再将种薯水平摆放在塑料套管切口的上方,然后浇水,水渗完后,先把湿土覆盖在种薯上,再覆盖一层干土,等水浸润透干土后,再用干土把种植沟覆平。

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四、种植后的管理要点

1、中耕

中耕不仅可以保墒,同时可以提高地温,促进山药出土。播种后要及时中耕1~2次,出土后为防止滋生杂草,仍要进行2~3次浅中耕。中耕时,距离山药近的地方要浅,离山药远的地方要深。随着山药的长大,中耕时宜远离山药。

2、搭架

当山药茎蔓长至30厘米长时,要搭“人”字架,架高1.5~2.0米,并且要牢固,以防被风吹倒。要及时引蔓上架,一般不摘除侧枝,但要及时摘除不作留种用的气生茎,因为气生茎数量过多会影响山药块茎的膨大。

3、浇水

当山药茎蔓长到1米左右时浇第一次水。此次浇水不宜过早,否则会延缓根系生长。水量宜小,不宜大水漫灌。7~10天后浇第二次水,水量可大些。以后的浇水要保持土壤见干见湿。当主蔓长到架顶,植株底部开始产生侧枝时,要保持土壤湿润。

4、追肥

一般在第二次或第三次浇水时进行第一次追肥,每667米2追施尿素10公斤。在山药豆开始膨大时进行第二次追肥,每667米2追施硫酸钾复合肥30公斤。在山药豆长成,有的山药豆开始脱落时进行第三次追肥,每667米2追施硫酸钾复合肥20公斤。

5、防病治虫

山药的病害主要有炭疽病、叶斑病、茎腐病和根结线虫病。防治炭疽病和叶斑病可选用70%代森锰锌600倍液、80%炭疽福美500倍液;用75%百菌清600倍液灌根防治茎腐病;防治根结线虫病时,可以使用30%克菌丹,每667米2用量为1公斤,播种前混入土壤中消毒。虫害主要有菜叶蜂和沟金针虫等,防治菜叶蜂用90%敌百虫1000倍液喷雾,防治沟金针虫用辛硫磷800倍液灌根。

五、及时收获

10月下旬,地上部茎叶枯死时采收。收获时,先清除支架和茎蔓,自山药沟的一侧挖土,直到塑料套管全部露出,把山药和塑料套管一起取下,打开塑料套管取出山药即可。

小编结语:关于山药豆的营养价值以及山药豆种植技术就介绍到这里了,希望对大家有所帮助。想了解更多相关知识,可以关注齐家网资讯。

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