服务企业走出国门,云南打造现代生态牧业德宏

作者: 农业新闻  发布:2019-11-06

2014年11月16日,以缅甸银海养殖与水产有限公司负责人吴缪登为团长的缅甸银海养殖与水产有限公司代表团一行七人应邀到德宏盈瑞畜牧养殖有限公司考察。

受瑞丽市跨境肉牛替代养殖企业联盟邀请,3月12日,德宏奶水牛综合试验站为瑞丽市跨境肉牛替代养殖企业联盟举办肉牛养殖技术培训,来自17个跨境肉牛替代养殖企业法人、技术负责人共29人参加了培训。

2019年3月14日—26日,应德宏盈瑞畜牧养殖公司邀请,省奶业体系德宏奶水牛综合试验站、省肉牛体系德宏试验站组织专家举办为期13天的畜牧科技培训,来自德宏盈瑞云岭牛扩繁场、缅甸胶施市杂交肉牛养殖场和缅甸腊戌鼎金世纪畜牧养殖场7名中缅技术骨干参加培训。

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代表团先后参观考察了德宏盈瑞畜牧养殖有限公司国家级肉牛标准化养殖场、肉牛屠宰厂、等稿畜牧养殖基地和法帕“百村万头”奶水牛养殖小区。德宏奶水牛综合试验站站长、推广研究员李瑞生、德宏盈瑞畜牧养殖有限公司总经理夏发川、德宏州畜牧站高级畜牧师黄晓松、王志聪向缅方代表团分别介绍了养殖场建设技术规程、环保设施建设、肉牛、奶水牛饲养管理方法、繁殖配种技术、疫病防治、肉牛屠宰程序、冷鲜肉加工程序、青贮饲料制作、青贮饲料品质鉴定、牛羊舔砖的营养成分和饲喂效果、精饲料配制加工及高档雪花肉牛的饲养管理等情况,并回答了代表团提出的饲养管理技术、品种改良、环境治理、小型屠宰设备购置安装、养殖效益等方面的问题。

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图为德宏彩云琵琶牛业庄园养殖场

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此次培训内容:种牛的饲养管理、肉牛育肥、母牛发情鉴定、人工授精、妊娠检查、母牛接产、难产处理、犊牛培育、疫病防治、农作物秸秆青贮利用等技术。

初春时节,云南省德宏州的广袤大地,万绿吐新,生机勃勃。行走在大山深处的小路上,看到的是荒山变绿了,一间间宽敞的砖木结构畜舍厩舍坐落在山间。这是德宏州科学规划,合理调整产业结构,发展生态畜牧业带来的新景象。规模化养殖,循环化利用,生态化提升……如今,一个个标准化生态养殖场的建成,发展生态牧业,使大山披上了绿衣,环境更好了,山村更美了。

缅甸银海养殖与水产有限公司,是专门从事畜牧和水产养殖的一家公司,已与德宏盈瑞畜牧养殖有限公司达成意向合作协议,在缅甸从事肉牛改良养殖、水产养殖及饲料开发生产等项目。德宏盈瑞畜牧养殖有限公司是一家股份制民营企业,是中国国家级肉牛标准化养殖示范场、云南省肉牛产业技术创新战略联盟会员单位。

德宏奶水牛综合试验站站长、研究员李瑞生采用多媒体教学手段进行授课,以肉牛育肥技术为主要培训内容,分别从国际、国内、境外肉牛产业发展现状、市场流通情况、产业前景等进行了介绍,并穿插讲授牛舍建设原则及要求、饲养管理、品种改良、疫病防控、农作物秸秆综合利用、优质牧草种植、雪花牛肉及冷鲜肉的开发生产等关键技术,还介绍了德宏盈瑞畜牧养殖有限公司发展肉牛养殖历程及经验。直观形象的授课方式、丰富实用的授课内容以及形象生动的讲解,让参训学员深受启发,时时爆发出热烈的掌声和欢笑声。培训结束后,还组织参训学员现场参观了德宏盈瑞畜牧养殖有限公司的冷鲜肉直营店、芒市等稿云岭牛种牛扩繁场、南相章肉牛育肥场、屠宰场、肉食品加工厂。通过技术培训和现场参观学习,使参训企业对“肉牛养殖、屠宰加工、直营+物流配送”一体化产业发展模式有了全新的认识,参与发展肉牛产业热情高涨。

betway88 ,在培训过程中省奶业体系德宏奶水牛综合试验站、省肉牛体系德宏试验站专家根据缅甸企业技术需求,一是组织培训学员观看牛人工授精操作视频;二是准备两套母牛生殖器,现场操作、解剖;三是提供4头母牛进行活体实际操作,学员通过逐一考试,并经专家现场鉴定,对合格者颁发结业证书。

近年来,德宏州紧紧抓住瑞丽试验区建设的发展机遇,大力发展生态牧业,扶持培育生态牧业龙头企业,推进畜牧业规模化、标准化、产业化建设,全州畜牧业保持了持续、健康、快速发展的良好态势。通过不断扶持和壮大以生猪、肉牛、肉羊为重点的高效畜牧业,调整养殖结构,转变养殖业发展方式,积极推进畜牧业标准化养殖基地建设,德宏州畜牧业集约化、规模化、标准化水平有效提升,为畜牧产业发展打下坚实基础。

参观考察后,吴谬登高兴地说:“一路看来,我很高兴。中国很发达,很想向中国学习,希望得到中方全力支持。”

据悉,瑞丽市跨境肉牛替代养殖企业联盟由瑞丽市畹町经济开发区盈益商号、瑞丽市利民进出口贸易有限公司牵头、德宏盈瑞畜牧养殖有限公司提供技术支撑,来自全州的17家替代种养殖企业组成。共涉及境外种、养殖户15000余户,年种植玉米、水稻、甘蔗、豆类、芝麻、香蕉等50余万亩,可为养殖肉牛提供丰富的饲料资源。该联盟按照“基地养、集中育、隔离进”的工作思路,采取“公司+基地+农户”的形式,统一规划建设、统一防疫措施、统一饲养管理、统一饲料标准、统一产品销售,与缅甸相关主体合作开展肉牛标准化、规模化和产业化养殖,打造集种植、养殖、加工、销售为一体的循环经济产业链,推动替代种植、替代养殖互促共进一体化发展。

通过10多天的培训,缅甸企业技术骨干肖朝呈、郭成光等对中方在学习、生活上给予的无偿资助和技术上的无偿指导深表感谢,并表示回去后,一定要把在中国学到的技术运用到实际生产中,更好的服务企业、养殖户。

龙头企业搭建发展平台

在一天的参观考察活动中,中缅双方公司高管和畜牧兽医技术人员交流气氛热烈,感情融洽,为双方公司今后的合作奠定了基础。

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此前,围绕“德宏州主动融入服务“一带一路”总目标,在省奶业体系德宏奶水牛综合试验站、省肉牛体系德宏试验站的支持帮助下,德宏盈瑞公司已于2015年率先走出国门,与缅甸胶施市建立了肉牛养殖合作关系,并派驻技术员,开展肉牛品种改良,累计实施牛人工授精配种300余头,产犊200余头;杂交犊牛初生重超过缅甸本地牛30%以上,长势喜人,在缅甸起到了很好的试验示范推广作用。

沿着崎岖的山路,向着大山深处一路走去,就来到了位于芒市轩岗乡芒棒村的德宏州彩云琵琶食品有限公司总部所在地——彩云琵琶牛业庄园,这里山清水秀,草木常绿,空气清新,环境优美。

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德宏州彩云琵琶食品有限公司于2001年在芒市注册成立,最初以加工销售德宏特色牛干巴为主,现已发展成为集养殖、屠宰、加工、销售和研发为一体的全产业链经营肉牛产业化的省级龙头企业,产品远销四川、重庆、昆明等省内外市场。

云南省现代农业奶牛产业技术体系德宏奶水牛综合试验站

该公司办公室负责人介绍,整个庄园占地1000余亩,已建成国家标准化肉牛示范场1个,牛舍面积6654平方米,人工草地700亩;初步建成肉牛屠宰与加工厂总建筑面积5797平方米,设有肉牛屠宰车间、排酸库、分割车间,干巴加工车间、卤制车间和罐头车间,自建小型水库1座。

依托集养殖、屠宰、加工、销售和研发为一体的现代化肉牛产业园的德宏州彩云琵琶食品有限公司,为畜牧业生产的持续、协调、健康发展搭建平台。庄园内牛存栏稳定在500头以上,主要品种为“云岭牛”和西门塔尔杂交牛,并与当地农户签订了养殖、回收订单,极大地带动了当地及周边养殖业的发展。

“我们公司培育的能繁母牛,已经遍及芒市的大多数肉牛养殖户,最多的一次性订单领养三四十头,基本形成了带动农户循环发展的模式。”据彩云琵琶牛业庄园负责人介绍,该公司采取“公司+农户”的模式,由农户直接与公司订单领养能繁母牛,饲养后生产的第一头牛仔养足220公斤后交还公司,所领养的母牛归农户无偿继续饲养,而公司也将继续对订单农户进行育种、疾病防控等技术上的支持,以及后期出栏肉牛的回收,有效保障养殖户经济效益。

近年来,德宏州坚持以发展生态牧业促进农民持续增收为核心,把生态牧业发展作为现代农业发展的重要内容和促进农民增收的重要渠道常抓不懈。至2015年,全州存栏50头以上肉牛养殖场255个,畜牧重点龙头企业16家,产业化经营步伐进一步加快。目前,“公司+基地”、“公司+农户”、“公司+基地+农户”等畜牧产业化经营发展雏形已形成。

标准化规模化发展显优势

针对德宏多年来生态牧业发展中面临的养殖生产方式落后,规模养殖水平低,精深加工不足,冷链物流和市场营销体系建设滞后等困难,如何找准一条适合德宏生态牧业发展的出路,德宏州一直在努力摸索、实践。

德宏州先后出台产业发展规划、积极加强科技交流合作、改善养殖条件、转变生产方式,大力推行规模化养殖、循环化利用、生态化提升的发展模式,真正走一条持续健康发展的新路子。

随着一个个标准化、规模化的龙头企业和一家家上规模的养殖专业户发展壮大,德宏州畜牧产品的质量不断提升。

坐落于芒市风平镇南相村旁的德宏盈瑞畜牧业养殖有限公司养牛基地是德宏州畜牧产业化发展的重点龙头企业,公司在基地分别建成了肉牛育肥示范基地和母牛繁育示范场,饲养规模达700头以上,年可育肥出栏肉牛2400余头。

“我们主要生产冷鲜牛肉、速冻牛肉、高档雪花牛肉等,产品大多数销往昆明、重庆、上海、广州等城市,产品供不应求。”场长尹加才介绍,在州农业、畜牧等部门大力支持下,公司在育种和饲养方面总结出了一套先进实用的肉牛、母牛饲养管理技术,还建成了一座现代化肉牛屠宰加工厂,每年可加工优质肉牛1万头左右,采用自动化生产线进行分割加工、真空包装,每年可为市场提供2000吨速冻肉、冷鲜肉,在芒市市区设有1个冷鲜牛肉配送销售中心和4个牛肉直营店,直接销售和航空发送。

从芒市帕底来到德宏盈瑞畜牧业养殖有限公司养牛基地,一路上是广阔的田地,德宏独具特色的优良气候,让这些肥沃的土地四季轮作,“闲不下来”。

“甘蔗、甜脆玉米是当地种植最多的作物,蔗稍、玉米秆都是上好的牛饲料,每年我们都要收购大量青贮料,带动蔗稍、玉米秆资源的开发利用,并采取“公司+基地+农户”的模式,带动农户统一标准饲养、出栏统一收购。”尹加才说。

生态发展是畜牧业发展的必由之路,德宏州将围绕实现2020年畜牧业综合产值达100亿元的“十三五”规划任务,抓好优化区域布局、推进产业化经营、加快规模化发展、发展生态循环养殖、加强对外开放与国际合作,完善科技支撑服务,推动粮经饲统筹、农林牧渔结合,种植、养殖、加工一体化融合发展,努力把德宏打造成为全省重要的优质生态畜产品生产加工基地。

责任编辑:高晓川

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